國家體育局訓練局。
邊瑜拉著行李箱,在工作人員指引下入住宿舍樓,同時接過自己的身份牌。
工作人員是個臉圓圓的姑娘,她笑眯眯提醒:“這個要小心保管,進來總局是要靠這個刷卡的,如果弄不見需要補辦可以聯係我。”
邊瑜:“好的,謝謝。”
工作人員揮手:“那你休息一下,我先走啦。”
邊瑜關上門,她這房間還不錯,一房一廳,還有個大陽台,下麵種滿一排的柿子樹,檢查過屋裡的電器都能用後,她把自己的行李拿出來。
東西不多,很快整理好,邊瑜有空開始處理自己工作上的事情,她跟營養師再次確定好菜譜後,又聯係廚師團隊的人一起開個會。
到了第二天。
食堂基地。
兩個三十來歲的男人一邊準備食材,一邊壓低聲竊竊私語。
“那小姑娘能行嗎,還沒我年紀大,胳膊看著也不粗,能不能把鍋端起來啊。”
“奧運美食周這活要是搞砸了,咱團隊以後在業界的口碑也就跟著砸了,但有什麼辦法,誰讓邊老突然摔傷住院,又不能耽誤活動,隻能把他孫女給叫過來。”
“邊老受傷那不是能讓林哥頂上嗎,這不比一小姑娘強?”
“噓,你小點聲。”
……
兩人嘀嘀咕咕談話裡的主人公正是邊瑜,她昨天坐飛機從蜀地趕來京都,先去看望住院的爺爺,記下老爺子的交代後,又馬不停蹄來到體育局。
“這次是輪到四川美食周主題,你一定要做好,不僅為我們團隊,也是為蜀地的體育健兒,他們離家訓練很辛苦,總不能讓他們一頓正宗的蜀地菜都吃不上。”老爺子是這樣跟她說的。
奧運美食周是體育局舉辦的一個活動,各地美食都有,每個地區的美食都有一周時間。
蜀地美食周這期活動讓她爺爺的廚師團隊拿到手,但臨近日子,老爺子這個總廚摔傷,要做手術,不能出院,所以緊急把剛畢業在給家裡五星酒店當行政主廚的邊瑜叫過來。
“食材清點好了嗎,要準備開工了。”邊瑜從外麵進來,她有一米七高,但因為骨架小,跟常人傳統認知裡膀大腰圓的大廚相差太大。
也難怪團隊裡的其他人會對她有質疑。
邊瑜不理會這些聲音,她隻管做好事情,在得到清點好的回答後又吩咐:“食材都要留樣,今天要做麻婆豆腐、全酥鴨子、回鍋肉、辣子雞、魚香肉絲……”
邊瑜記憶好,早把今日菜譜都記下來。
“林叔,你先把雞肉切成丁吧,然後過一遍油。”邊瑜整理廚師製服。
角落一直默不作聲在刷手機的中年男人個頭中等,身形微胖,肥厚大鼻子下的薄唇哼了一聲:“我手不太舒服,切不了菜,你還是找彆人吧。”
邊瑜停下手中動作。
林大明以為這小妮子被自己拿捏住了。
好歹他是廚師,在團隊裡熬那麼多年資曆也相當於主廚,邊老受傷按理說位置應該是他來頂上,可邊老卻另外找人。
如果找個實力強的他也就不說什麼,但沒想到是把自己的孫女安排進來,這丫頭還長得白白嫩嫩,能有什麼本事?
林大明認定邊老就是想讓孫女當個空頭領導來刷履曆。
他可不想就這樣被當墊腳石,總要給這小丫頭點顏色瞧瞧。
哪知邊瑜隻是看他一眼,隨後就去問另一個廚師:“趙姨,你呢,手沒事吧,能不能上廚台?”雖然用的是對長輩的尊稱,語調卻一點小輩的討好都沒有。
趙麗月來得比林大明晚,在團隊裡總被對方壓著出不了頭,如今邊瑜這樣一問,她就自己機會來了:“可以可以,我這就去切雞肉。”
“好,炸的時候用五成油溫,調到中火慢慢炸,炸均勻,不能著急。”邊瑜滿意點頭,又給另外的人安排其他工作,直接將林大明無視。
本來以為是個年輕姑娘好欺負,現實竟然是個硬茬。
你不聽我的是吧,好,那你就下去,一點顧慮對方資曆的意思都沒有。
其他人頓時不敢吱聲,老老實實乾自己的活兒。
林大明氣得不行,心裡更是惡意地想:好好好,我到要看看你個年輕人能弄出什麼花,等闖個大禍出來就好笑了。
在食堂要做的菜量非常多,邊瑜不可能每一道程序都自己經手,等手底下的人將材料準備好,她就負責最後烹飪。
趙姨將炸好的雞丁端過來,邊瑜檢查:“不錯,炸得很酥脆。”