沈秋楚解釋:“我兒子住院,隔壁床有位老爺爺的孫女經常送飯過來,也叫小魚,她做的東西也是很好吃,現在看來應該是一個人。”
齊玲打開手機,點開一張邊瑜的照片:“小魚姐姐她超漂亮的。”
沈秋楚:“沒錯啦!”看來沒認錯人,真是緣分啊。
沈秋楚想起邊老爺子說過,他們家是有連鎖酒店的,邊瑜以前就是在自家酒店當主廚。
“你說,我們能不能做個美食專題?”沈秋楚詢問編導。
麵對編導的疑惑眼神,沈秋楚解釋道:“就是拍一下食堂跟後廚,給觀眾們看一下運動健兒們平時的午餐。”
食物,是華國人心目中最重要的存在。
從這裡入手,更能拉進運動員跟大眾的距離,從而達到宣傳體育精神,發揚體育項目的目標。
編導聽完沈秋楚的解釋,覺得有道理:“我問一下組長。”
編導拿出筆記本電腦坐到旁邊去臨時加班。
這時,樓梯口急哄哄上來一群人,正是為了拍攝紀錄片被耽誤一些時間的羽毛球隊。
朱超為首的幾人衝到窗口前,看著蜀地窗口沒什麼菜之後,頓時覺得天都塌了。
“我的午飯啊,怎麼就沒了!”
“小白菜地裡黃,沒飯吃心涼涼~”
胖瘦教練:這群戲精……
隔壁窗口的負責人聽了心裡酸溜溜的有些不是滋味。
怎麼能說午飯沒了呢,他們這裡不是還有嗎,他們這裡的飯菜也很好吃的呀!現在運動員們都不寵幸他們了!
負責人:咬手絹。
蜀地窗口的打菜員:“稍等一下,還有的,我們小魚師傅正在後廚準備啦。”
大家一聽,還有希望,趕緊找距離最近的位置坐下來,仿佛監督員一眼直勾勾看著窗口,這是時刻準備著等新菜一上來就立刻過去排隊!
打菜員:好有壓力啊。
另一邊,編導終於跟組長討論完,而且也覺得這個主題可以做,還非常給力在十分鐘內就得到食堂負責人同意。
能進總台工作那自然是實力不凡,編導很快就把腳本弄好,跟攝影師還有沈秋楚開了個小會,接著開乾。
攝影師去采訪車那把攝影機扛上來,沈秋楚拿起麥克風。
食堂乾淨整潔而且麵積也大,邊瑜一眼就看見沈秋楚,有些驚訝:“東東媽媽。”
沈秋楚將來龍去脈給邊瑜說明一下。
邊瑜點頭:“好的,我明白啦。”
沈秋楚:“好,那我們現在就開始拍攝,你放輕鬆,就跟平時一樣就行。”
邊瑜正好把缽缽雞做好,準備開始做螞蟻上樹。
邊瑜將趙麗月清洗切好的芽菜接過來:“螞蟻上樹這道菜之所以叫螞蟻上樹,其實是因為這芽菜黑黑細細的,看起來就像是螞蟻一樣。”
沈秋楚:“原來如此,我一直以為是因為裡麵的肉沫像螞蟻,之前吃的螞蟻上樹都是沒芽菜的,小魚師傅怎麼也不下油就直接把芽菜放到鍋裡?”
邊瑜:“將芽菜裡的水分烘乾一下,炒出來的芽菜會更香。”
沈秋楚:“哇,好細心啊,小魚師傅真是很講究,難怪我們的運動員們那麼喜歡吃你做的菜。”
邊瑜把芽菜鏟上來,緊接著鍋裡加油,五花肉沫煸炒,一股肉香味頓時騰升上來,肉沫慢慢變色,被炒出油來,逐漸變得酥脆,就在這時候,邊瑜將自己特製的豆瓣醬放下去,這一鍋香味立馬得到質一般的升華。
邊瑜用手一攏,砧板上一堆翠綠透白的蔥花蔥頭就被她完全收入手掌心中,然後天女散花一般灑落下去。
攝影師之前拍攝過舌尖上的華國,立馬很有經驗給鍋裡一個特寫,接著鏡頭轉到被邊瑜拿起來的一個碗上麵。
沈秋楚:“小魚師傅這倒的是什麼呀。”
邊瑜:“薑汁,因為薑的味道比較刺激,有些運動員不愛吃,所以擠出汁不影響調味,也不用擔心薑塊刺客。”
沈秋楚:“小魚師傅真是太細心。”
邊瑜:“……”
不得不說,當記者場麵話真是隨手就來,她沒想到,這都能被誇。
沈秋楚還不知道,自己一頓誇誇,把性格從容淡定的小魚師傅都整得有些不好意思。
她就想著多誇一下邊瑜,畢竟邊瑜上總台的節目,肯定會擴展知名度,對她跟身後的家族產業都會有幫助的,也算是她的感謝吧。
而且她也沒誇錯啊!