第195章 每道菜有每道菜的氣質(2 / 2)

花毛衣巧舌如簧,三兩句話讓錫紙燙腦子立馬有了畫麵。“嘿你彆說!你真彆說!”

“哥們兒你們彆彆說了,這兒這麼多人等位呢,吃完了能讓一下嘛?”兩人拚桌的小桌旁邊,一個看他們吃完,一直等在旁邊的中年男人不耐煩的說道,一邊拉著他手的小女孩背著書包怯怯的看著他們。

“不好意思不好意思,沒注意。”花毛衣抬頭一看男人,再一看坐的滿當當的大廳,一臉堆笑起身讓了座,一邊的錫紙燙也跟著趕忙起身。

“見諒哥們兒,實在是孩子餓了,剛才語氣衝了點。”見兩人態度這麼好,還乾脆利落的起身讓座,中年男人一時感覺自己反而尷尬了起來,雙手合十向兩人搖了搖。“不過你剛說的小炒黃牛肉真這麼好吃?”

花毛衣擺擺手正要走,見男人問起,跨出一半的腳步又停住。

“好吃!必點!一口辣椒夾著一口牛肉,湯汁把米飯都拌的油光發亮,不知不覺扒半盤!不過這菜辣椒開會,我無辣不歡,小孩可能吃不慣。”花毛衣抑揚頓挫的一頓誇,又猶豫的看了小女孩一眼補充了一句。

中年男人再三感謝,扭過頭瞅著對麵女兒明顯期待的眼神,眼巴巴看著自己,瞬間秒懂,撇著嘴搖了搖頭。“你好,麻煩來一份小炒黃牛肉,再來一個小碗,我們也參加光盤活動,要土豆。”

“好的!”歐陽憶丹飛快記下菜單。

待小炒黃牛肉上桌,中年男人一推盤子,小女孩馬上自己動手給自己舀了滿滿一碗。

“爸爸快吃!”女孩舀完將剩下大半份蓋澆飯的盤子又推了過去,男人這才不緊不慢伸筷子。

這一吃和女兒同時抬起了眉毛。

“爸爸,像媽媽做的!”

小女孩稚嫩的聲音喊道,中年男人歎了口氣點點頭。

前妻老家在湘省,家裡開大酒樓,從小也是耳濡目染練得一手好湘菜,養的女兒也愛吃辣椒,這麼多年沒吃到那個味道了,沒想到今天在這家小餐館碰上了。

這道小炒黃牛肉可以說是炒出了湘菜的精髓,足夠原汁原味,牛肉一吃就沒用什麼生粉料酒醃過,嫩,火候掌握的很好,但又有恰到好處的嚼勁,有一種原始質樸的牛肉香味。

辣椒也用的相當不錯,小米椒的香辣,泡椒的酸辣,在十足的鍋氣激發下揮發的淋漓儘致,牛肉也在複雜的辣椒氣息下浸染成紅彤彤的誘人顏色。

更彆提點睛的香菜,香菜的鮮配上牛肉的香,原本就是好吃到犯規的搭配,這一口下去,鮮,辣,香,脆的感覺都有了,再配上點兒帶著油的湯汁拌一拌大米飯,簡直就是一場味蕾的盛宴,好吃到停不下來!

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