第307章 成績(1 / 2)

不過現在也好,薑可可醃製了那麼久的火腿終於能夠派上用場了。

薑可可她知道。做一頓飯肯定會很好吃。

不過就是灶房有點小,霍霆深在這有點礙手礙腳了。

薑可可看著霍霆深說道:“你要不你去把孩子們帶開吧,我來做行不?”

霍霆深聽到這有點不開心了:“為啥啊,媳婦兒,不行,至少我得先處理完這些食材。不然的話,我不能走。什麼活都讓你一個人來乾了,要我乾啥。”

薑可可點頭:“你真是個操心的命,行吧,那你幫我一起處理吧,今天我高興,什麼事情都讓我來,到時候我們吃的時候啊,我才開心。”

霍霆深聽了之後點了點頭,兩人開始動手處理。

薑可可知道物以稀為貴的道理,很少吃過的食材,經過時間的等待之後,那種吃下去的幸福感才是最爆棚的,時時刻刻都能吃上的稀罕食材,根本就算不了什麼。

時間才能夠賦予一道食物最深刻的意義,薑可可的火腿是三年辛苦換來的火腿。

“那我們就先處理海鮮吧,走。”薑可可帶著霍霆深來到廚房外,拿著菜籃子開始處理魚蝦蟹。

“媳婦,我來剪蝦線。”霍霆深熟練地把蝦頭剪開,蝦腦備用,蝦肉取出放在一旁的盤子裡。

薑可可則是在處理螃蟹,蘭花蟹和大閘蟹都是一個處理方法,機械的插筷子,開背,把螃蟹的蟹心,蟹胃,蟹鰓統統去除,剁成四塊。

眼睛和腿全砍掉,腿放在一邊備用,沒用的東西全扔掉了。

還有就是章魚了,章魚不難殺,不過扒皮比較費手,薑可可不喜歡章魚身上的黏膜。

去除掉皮,切開去掉內臟和墨囊,之後去掉墨魚骨頭後,就是用刀開背成卷了。

薑可可是處理慣了的,自然一條完整的魷魚就被乾乾淨淨的切好,放在一旁了。

然後就是薑可可曬了很久的乾瑤柱也被她拿去泡發,這些東西都是新鮮的沒有處理過的好吃,曬過的瑤柱比起鮮食有種更濃鬱的香氣。

乾魷魚也是需要泡發之後才更有味道,到時候煲湯特彆好喝,這兩個東西都是非常重要的食材。

霍霆深在一旁默默的陪著自己的妻子乾活,他知道薑可可不喜歡乾活的時候說話,她需要的是無聲的陪伴,他默默的在那裡乾活,薑可可比什麼都開心。

看著聽話的霍霆深,兩人之間夫妻的默契也呈現了出來,在一起久了,彼此也知道對方喜歡什麼,討厭什麼,薑可可喜歡的就是霍霆深安靜乾活的樣子,霍霆深也知道薑可可喜歡什麼,所以他一直都會按照薑可可喜歡的去做。

薑可可也知道霍霆深喜歡什麼,他就是喜歡陪著自己。

兩人也算是少年夫妻了,彼此陪伴了對方度過了很多年,現在的霍霆深已經成為團長,而薑可可也已經是團長夫人了。

夫妻多年,兩個人之間的感情已經深了很多。

薑可可也習慣了嫁人的日子。

比起婚前的生活,她覺得婚後的生活其實也很好,就是多了一個更愛你的人,多了一個能夠跟你分享自己心裡話的朋友。

薑可可見霍霆深那邊也快處理好了,就拉著他準備廚房。

“處理好了沒有?處理好了,我們拿去廚房吧,走吧。”薑可可端著處理好了這些食材走向廚房。

最大頭的菜是帝王蟹,這道菜比較難處理,所以薑可可準備到廚房之後自己再處理。

霍霆深自然點了點頭:“走吧。”

隨後端著東西,兩個人一起走到了灶房。

“那你去照顧孩子吧,我來做飯。”薑可可把霍霆深趕出了廚房。

現在廚房是薑可可一個人的天下了。

薑可可做菜的時候,並不喜歡彆人在她旁邊看著她做。

這不,看著處理好的食材,薑可可拿出了麵粉,把麵粉和水,揉水或勻攪。

等麵粉發酵之後再把它們鋪平。

用擀麵杖。把它鋪成了長方形的模樣。

然後再把處理好的不同的各種海鮮塞進了這個烙餅裡麵。

漂亮的魷魚絲鋪上一層,生蠔鋪上一層,鮑魚塊鋪上一層,蝦仁剁成的蝦糜再鋪上一層,鋪完之後火腿肉再鋪上一層,然後再把它合起來捏好。

一個漂亮的海鮮烙餅就這樣做好了。

鍋裡下油,點火燒熱。

把烙餅放進去炸一會兒等麵粉熟了就能吃了。

看著金黃酥脆的餅皮,薑可可就聞到了裡麵飄出來的香味兒,她已經能夠想象到那個美味了,隨後就是薑可可準備好的醬料,醬料都是在市場上買的,這邊的人對豆子研究的特彆深,所以豆瓣醬也是一個非常重要的產出品。

到時候這個烙餅蘸著豆瓣醬吃就會更好吃。

把所有烙餅都烙好了之後,隨後薑可可就開始處理了下一道菜了。

巨大的帝王蟹取出,十斤的重量,薑可可一下子弄死,之後就把它剖開,把裡麵的湯湯水水處理好之後。

身子和黃放在巨大蒸鍋裡麵。

做了一個帝王蟹殼燉蛋,最後就是把那些腿都給劈開下鍋。

煎炸,然後用豆瓣醬炒勻,炒出香味兒之後裝到盤子裡麵。

很快大餐就做好了。

薑可可在烙餅之前做的醃篤鮮也飄出了香味。

醃篤鮮是用一塊新鮮的豬肉切成小塊,下鍋焯水,把豬肉裡麵的血水給煮出來。

然後呢,再把鹹肉,對也就是剛剛薑可可取下來的火腿切成一塊一塊的,把豬肉跟火腿還有春筍炒過之後,炒出香味和油水了,再用水淹沒掉它們,加入乾魷魚和乾瑤柱,不停的熬煮,薑可可忙完的時候已經聞著灶房裡的香氣,不想動彈了,她已經快被香迷糊了。

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