張永愣住了,佩服的驚歎道:“兄弟厲害!真是人不可貌相。”
“我也是瞎想的。”
陳莽謙虛說道:“不過要想脫穎而出,迅速吸引消費者的注意,我建議除了把控食材和口味之外,還可以從服務層麵入手。”
張永詫異的問道:“怎麼入手?”
“比如統一服務裝的服裝和用語,給他們貫徹以顧客為本,當做家人來服務的理念,做到真正的親切和微笑式服務。”
“比如顧客排隊等餐的時候,可以額外準備一些果盤或者小零食,這些都是免費的。”
“就比如顧客用餐的時候,每桌都配備一個專門的服務員全程照顧,隨時幫助他們加菜添湯。”
“如果碰到單個顧客的話,可以在桌子的空著擺一個玩偶,安撫顧客的情緒。”
陳莽想著曾經聽說過的海底撈那些服務,笑道:“名字我覺得也可以起個特彆點的,就叫海底撈吧!”
“海底撈,海底撈……”
張永像魔怔似的念念有詞,猛然一拍大腿:“好名字,好名字!小兄弟,你這個海底撈的名字能讓給我用嗎,放心,我給你錢,哈哈,我決定了,我要做海底撈火鍋!”
“那就祝老板財源滾滾,發大財,祝海底撈火鍋揚帆起航,做大做強,再創輝煌!”
陳莽跟著笑道,心想讓你換個賽道還真不容易。
猛然他心裡一愣,好像想起了前世曾經在網上看到過的資料,海底撈的老板名字也叫張永,並且似乎曾經也在拖拉機廠乾過?
不會吧,難道海底撈其實是我發明的?
陳莽感覺匪夷所思,此時邊上其他大叔們也全都刷的看了過來。
之前他跟張永說這些的時候,眾人也在注意的聽著,一瞬間全都眼睛發亮,仿佛遇到了指路名師。
“小兄弟,也指點指點我一下吧。”
“是啊,我家裡是做罐頭廠的,不過最近罐頭生意不怎麼行。”
“我是開小五金店的,小兄弟抽煙。”
大叔們熱情的請教著。
“張永,張先生,到你了。”
這時前台小美女叫下一個人的名字。
“在,在,在,我就是。”
張永遠笑道:“雖然肯德基我是不打算做了,不過去聽聽人家老板的管理意見還是有用的。”
他熱情地看向陳莽:“小兄弟,我先去了,剛才謝謝你。”
“還有一位陳莽,陳先生也在嗎?”
小美女又問道:“剛巧,你也是從元江來的,你和張永先生一起進去吧。”
咯噔一聲,張永目光幽怨的盯著陳莽。
好家夥,我說你剛才怎麼費那麼大勁讓我做火鍋呢,感情你不是來學習的,是來搶生意的啊!
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