今天是街道辦吃蛋的日子，許大春炒了一大鍋的魚香雞蛋，這東西可太下飯了，可惜的是隻有饅頭沒有米飯，不過因為前天吃了六塊錢的肉，所以今天就隻有兩塊錢的雞蛋，一共50個，現在的雞蛋是三到五分錢一個，看大小，他拿出來的這種雞蛋，市場上肯定是賣五分錢的，一斤大概七個，個頭之大非常少見，四分錢的一斤八個或者九個，三分錢的市場上最常見，一斤十二三個都正常。
現在的雞又沒有飼料可以吃，基本都是自己地裡刨食兒外加一些麩皮麥糠之類的，還有的家裡小孩子比較厲害的，會在打豬草的時候抓一些螞蚱之類的蟲子給雞吃，也有的會掏老鼠洞，裡麵會有老鼠的糧食拿出來煮一下喂雞，所以雞蛋個頭小才是常態。
這麼算起來，食堂占了許大春大便宜了，不過他並不在意，反正是白來的。
今天是他跟鐵匠約好的取刀的日子，下班就匆匆趕往鐵匠鋪。
“老師傅，我來啦。”
“嗯，坐那等會，最後一把了。”老師傅正給最後一把刀開刃，一邊磨一邊跟他抱怨。
“你說你這小夥子，沒事兒做這麼硬的刀乾嘛，磨刀石都給我刮掉一層。”
許大春在一旁訕笑著不敢說話，他作為一個廚師可是知道高硬度的刀磨起來有多費勁，他出師之前所有的刀都是要自己磨的。
當然了，他也用過好磨的刀，但是基本上就是一天一磨，沒辦法，練刀工嘛，切菜量大就這樣，而且刀不鋒利切出來的菜形狀不好控製
半晌，鐵匠師傅把刀舉起來看了看，用水衝洗了一下遞給他。
“看看吧，怎麼樣，滿不滿意。”
許大春仔細打量著眼前的一排刀具，刀身發黑，上麵還有隱隱的一個個鍛打的痕跡，刀刃處有兩厘米左右被打磨的寒光閃閃，一眼看過去殺氣逼人，手指輕輕一彈，嗡嗡聲如龍吟不絕於耳，食指橫刮刃口，清脆聲如銀元落地，把刀立起來看刃口，猶如一條筆直的黑線，如果不夠鋒利，是看不到黑線的，是金屬的白色線，這是鋒利到極致的表現，刀柄由上好紅木打造，甚至做出了曲線用以提高握刀的舒適度和防滑。
“老師傅，盛名之下無虛士啊，果真名不虛傳啊。”