沈呦呦點頭解釋：“不但能吃，吃了還對我們的身體有好處呢？”
“啥好處啊？”
沈呦呦很想說，當然是因為它營養豐富，含有包括蛋白質、多種維生素、磷、鋅、鈣、氨基酸等多種營養物質，尤其是蛋白質的含量比雞蛋、木耳、銀耳等還要高。
可跟她們說這個她們也不能懂，隻好把其的部分藥用價值告訴他們。
由於前世隨著人們生活水平的不斷提高，人們越來越注重養生保健，逐漸的地皮菜這種曾經農民常見卻不屑一顧的野菜，也進入了大家的視線，
尤其深受城裡人的熱捧，小小的它再次被端上了餐桌。更是被稱作：野生地木耳，
在網絡平台上可以賣到了上百塊錢一斤，所以，對什麼人可以吃它，什麼人不能吃，沈呦呦還是知道的。
“地皮菜常吃可以清熱明目，收斂益氣，治療雀盲眼。”
而沈呦呦沒有說的是它還能促進血液生成，幫子宮排除汙血，還能淡化斑點，預防婦科病！
且它能防治缺鐵性貧血，健脾和胃，補血健腦，
還有地皮菜裡含有好多維生素，維生素c的含量比紫菜還高19倍！
另外，還有海藻糖、蔗糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等等好多營養成分。
它能淡化色斑，讓肌膚白白嫩嫩的，還能降低血壓，增強冠脈血流量，把毒素都清理乾淨，還能調經抗癌，預防乳腺癌，減少垃圾在身體裡堆積！
那個膽大的姑娘詢問：“還能治療雀盲眼？”
雀盲眼就是夜盲症在大慶朝的名稱，這種病簡直太普遍了，由於缺乏維生素A，此時很多人夜間或在昏暗環境中視力明顯下降，難以看清周圍物體，
眼睛也需要更長的時間來適應光線變化，容易出現眼睛疲勞、眼乾、眼澀等不適感?。
沈呦呦點頭表示：“嗯，當然，我們就很少有人有雀盲眼，不信你可以摘點涼拌或者炒著吃，不過這東西也不是隨便吃的，因為此菜性涼，質地滑潤那些容易腹瀉的人不適合吃。
另外那些寒性體質和畏寒怕冷，以及經常腹痛的女人都不能吃地皮菜,他們食用地皮菜以後會讓身體出現多種不適症狀。”
那姑娘滿臉崇拜：“你會醫術嗎？”
沈呦呦搖搖頭：“我還在學習，但我們家郭爺爺就是郎中，”
當然她還沒正式開始學醫，畢竟剛落戶事兒多，而且其他人忙的不行，她也不好意思此時去學醫術。
不過她特意說郭爺爺是郎中，也是知道古代很多村子都沒郎中，
或許知道他們這群人裡竟然有郎中，唐家村的人也能少找他們一些麻煩，或者不來找麻煩。
畢竟得罪誰都不要得罪自己身邊的郎中，因為你不知道啥時候就會有個病啊災兒的，你給村裡醫生得罪了，到時候真有啥事兒，求不求人家看病？
至於去縣城和府城，萬一是晚上呢，萬一是急症呢，萬一著急生孩子難產呢，等等突發狀況多的去的，誰願意拿著自己的生命去賭。