沈呦呦自己打了一盆溫水,端著往屋裡走,這會兒沒時間洗澡,但是她的給自己擦擦,全身都黏糊糊的:
“可不,這個季節我的涼粉一上市肯定會風靡房縣。你就等著在家裡數錢吧。”
李靜舒:“行,我看你還撿了不少地皮菜,晚上就吵著個吃涼粉,在蒸點乾糧?”
沈呦呦敞開衣襟擦脖子,反正屋裡都是擦身上的姐姐們,九族的男人基本不會進這幾間屋。
“蒸乾糧的事兒交給你們,剩下的我來,我今天還認識了一個小夥伴,說晚飯前要來學做地皮菜。”
在門外的花老太聽見吧唧了兩下嘴,到了嘴邊的那句和他們剛吵完架,還有臉來學做菜,還是咽了下去。
畢竟來的不一定有和他們吵架那群人裡家的小娃子。
所以至今為止,沈呦呦還不知道吵架的事兒,她擦洗完身子,換了一身藍色的粗布短打。
就直接招呼姐姐們燒草木灰,反正乾草有的是,而且這會兒燒草木灰泡水,還得過濾一遍再讓它沉澱一會兒才能用,因為她要用的是沉澱後透明的堿液。
沈呦呦帶著姐姐們在院子裡洗涼粉草,
而二虎哥已經照著她的意思把石臼子弄出來了,用之前還得清洗一遍。
“咱們多洗點,今天多做一些,明天咱們先去縣城賣扒糕和涼粉。”
李靜舒有點不放心:“明天就去啊?”
沈呦呦點點頭:“嗯,沒事我穿著男裝,到時候多帶幾個哥哥,不會有事兒的,不過娘,晚上你和嬸子們得幫我做扒糕啊,要不真忙不過來。”
人多力量大,說話也沒耽誤乾活,很快就把今天要用的涼粉草洗的乾乾淨淨。
因著現在已經搭建了窩棚,合理的劃分了晚上睡覺和白日活動的區域,他們做飯的大鍋也就架進院子裡來了。
剛剛他們擦洗也沒用多少熱水,因為夏天的關係,水袋子裡的水杯曬的本身就很溫熱,稍微兌上點熱水就能用,有的還不對熱水直接用。
所以鐵鍋裡還有不少熱水,沈呦呦找出之前她用草木灰提煉的堿麵,
直接扔進鐵鍋裡一些堿麵,再讓姐姐們把洗好的涼粉草倒進大鍋裡,稍微燙一燙。
放堿麵也是為了讓做出來的涼粉,顏色更綠。
當然如果堿麵足夠多,她也就不弄堿水了,但她的堿麵她娘經常用來做乾糧,因此沒剩下多少了,回頭還得多燒一些堿麵才行。
涼粉草燙好後,再撈出來在石臼子裡搗爛,當然也可以用手搓,可她要做的比較多,還有現成的石臼子,不用白不用。
這點活在幾個大哥手裡,那真不叫啥事兒,伴隨著“咚咚咚!”涼粉草變成了糊糊狀。
隨著不斷的搗爛,草葉子和莖稈內的膠質也都出來了,院子裡的所有人都能聞到淡淡清香味兒。
“還挺好聞的。”四嬸小楊氏出聲說道。
二丫樂嗬嗬的:“呦呦說,吃的時候更好吃。”
楊氏噗嗤笑出聲:“一說吃的你比誰都激動。”
沈鹿鳴和元寶他們這些小孩子,現在也不玩泥巴了,都圍在跟前看著。
甚至沈元寶看著搗爛涼粉草,還有些躍躍欲試,不過被大寶哥無情鎮壓了。
就在沈呦呦打算找紗布的時候,李靜舒已經從屋裡把紗布拿出來了。
她直接把紗布鋪在木盆上,放二虎二壯往這紗布上倒膠質的粘液。
可膠質粘液很粘稠,不是所有都能過濾乾淨的,為了避免浪費,還需要把紗布口收緊,來回擠壓,製止紗布內隻剩下殘渣。
顯然他們弄的葉子很多,所以光洗涼粉的膠汁就洗了二十幾個大桶。