說好聽點叫原滋原味，說難聽點泔水不如。
家裡人顯然適應良好，但吃過大魚大肉的張知感覺像是在坐牢一樣。
張知一把抱住老王氏的腿，撒嬌道：“奶奶，黃鱔分我一半，我來做好不好？”
老王氏皺眉道：“黃鱔身上有油，不放油就很好吃了，彆在這裹亂，出去玩去。”
張知不依不饒的去纏老王氏：“奶奶，分一點黃鱔給我嘛，我給你一個大大的驚喜。”
“行行行，不準浪費。”
張知喜滋滋的端著一碗黃鱔肉，讓張大娃幫忙摘片荷葉，張二娃和黃泥，再請小李氏多多的切一些蒜末、香菜碎。
將黃鱔和鹽、蒜末、香菜碎拌勻，用荷葉包起來，最後用黃泥裹上，放在灶膛裡烘烤，張知估摸著等飯好了，“叫花黃鱔”也烤好了。
等到開飯，敲掉外麵的黃泥，還沒剝開荷葉，濃鬱的香味就撲了出來。
張知嘗了一筷子，黃鱔的皮肉緊致而不失柔嫩，蒜蓉與黃鱔肉完美融合，在口中交織纏綿，鮮美的味道讓人欲罷不能。
要是有辣椒肯定更好吃！
眾人驚奇還有這樣的做法，吃的那叫一個香，越吃越想吃，蒜末香菜都一股腦掃入嘴裡。
老張家從不會浪費糧食，做的飯菜隻有不夠吃，基本上每頓飯都吃的乾乾淨淨。…。。