入了秋，天也炎熱。
客人硬是在客棧等了一個多時辰，看彆人吃一個多時辰，好不容易排到自己，老板告訴自己沒貨了？
換了任何人恐怕都接受不了，酒樓生意火爆，能理解，但他可不能白等這一個多時辰，
“我不管，你們這還有什麼拿手菜，儘管給我上來，我今天必須要大吃一頓再走！”中年男人黑著臉放狠話。
匡雲才眉頭一挑，衝著於安道：“於安，你親自去給這位客人做幾道菜，你看看他想吃什麼，咱們便給他做什麼。”
總不能真叫人在這白等。
這話一出，周圍有些失落，正準備離開的客人也停下了腳步，反正是個新開的酒樓，他們吃火鍋也是吃，彆的也是吃，倒不如看看裡麵還有什麼招牌菜。
“老板娘，你們這裡還有什麼招牌菜，乾脆給我們一起上了怎麼樣，我們哥幾個都等了這麼久，你也不好讓我們乾等不是？”有人說著。
於安這下可就犯了難，後廚裡麵剩下一些肉和菜，的確能做幾份菜出來，可他們這群人什麼菜沒吃過，總不能拿幾道菜糊弄他們？
思來想去，這才點了點頭。
“客人，今日是我們準備的不夠周到，食材各個方麵準備的也有點少，是我們的問題，待到明日，一定把食材準備齊全。”
於安說著輕輕拍了拍手，讓小二把自己之前做出來的幾道菜端了出來。
方才炒了幾份回鍋肉，又做了幾個四喜丸子，也就做了幾個小菜，準備犒勞一下小二。
今天開業，實在是把眾人給忙壞了，酒樓的小二什麼都不懂，隻能現場學，有的人天還沒亮，就早早的來到了酒樓，學著怎麼給客人做火鍋。
這菜看來是吃不嘴裡了。
方才還找茬的中年男子朝著桌子上的幾盤子才看了一眼，瞬間就亮起來了眼，臉色瞬間高興起來。
“老板娘，你這些菜看起來色香味俱全，尤其是這大丸子，你是如何做的？”
幾個客人坐在一桌，看著桌子上的菜，卻沒有動手吃，他們經常在各大酒樓吃飯，什麼樣的飯菜他們沒見過。
可桌子上這幾份菜，他們從未見過，尤其是這如拳頭般大小的四個丸子，表麵紅豔豔的，讓人看著就忍不住流口水。
若是把這顆丸子吃進嘴裡，也不知裡麵是肉還是肉汁，有的客人僅僅在旁邊看了幾眼，就忍不住的搖頭。
“這丸子看起來就好吃，可惜我沒有這個福分。”
“你看旁邊那道菜，竟然還放著玉米粒，黃的，紅的應有儘有，可搭在一起，怎麼看起來就那麼美？”
於安聽著周圍百姓的評價，順著他們說的那道菜，看了過去，一道是四喜丸子，一道則是宮保雞丁。
玉米粒紅蘿卜切成塊在一起翻炒，把肉和湯汁一起入味，看起來色彩鮮豔，從視覺上來看就是一種盛宴。