豆腐(2 / 2)

“這個呀~”李玉姝露出神秘的笑來,“是豆子做的吃食。”

“你說的話我怎麼越來越糊塗了呢?”

趙春花搖搖頭,這豆子她隻知能做這豆漿和豆渣餅,再者就是直接煮了吃,從未聽過其他的做法。

李玉姝笑了笑,故弄玄虛道:“等你到時候見到豆花和豆腐就知道了。”

做豆腐她是會的,小時候在村裡有個婆婆,她家的都有又白又嫩。

那會兒她總是蹲在她家門口,婆婆煮好了豆漿,用勺子舀到桶裡,一邊加石膏水,沒一會豆腐花就好了。

白嫩的豆花,撒上鹽和辣椒粉,再放一小勺醬油,就這麼輕鬆攪動一下,每一口,都是享受。

那時候她就蹲在門口捧著個帶豁口的碗,一邊拿著瓷勺舀豆花吃。

一邊看著婆婆往豆腐盒裡放乾淨的白布,然後舀豆花下去,用木板蓋住,上麵還會放上一塊洗乾淨的石頭壓著。

等她一點一點的把豆花吃完,婆婆的豆腐也就壓好了。

再後來,婆婆走了,她也離開了村子,自己試著做過很多次,卻怎麼也做不出那個味道來。

李玉姝抑住眼底的酸澀,扯起嘴角,露出笑來:“那味道,吃了後保管你們回味無窮。”

楊紅芬和趙春花卻是麵麵相覷,怎麼也不相信李玉姝口中所說的話,豆漿也是豆子做的吃食,也沒見多好吃。

但是她們看到李玉姝那自信滿滿的表情,最終還是沒有說什麼打擊的話。

趙春花更是認真的替玉姝思考了一番,問道:

“家中豆子不過百斤,夠你用嗎?”

李玉姝微微一愣,仔細的回憶了下原主的記憶,這才恍然大悟。

她說這個世界怎麼會沒有豆花和豆腐!

這黃豆是前些年朝廷發現的新糧食,如今年歲不好,南方戰亂不斷。

當今聖上聽多了戰敗及投誠,自知南方的民心所向不是他,乾脆放棄了。

他尋思收攬住北方的民心,隻要能保住命和皇帝之位,這江山讓出一半又何妨。

他直接下令,將豆種發放至京城以北的府州,讓官員大力推廣黃豆種植一事。

按理來說,有新的糧食對百姓是好事,可偏偏當今聖上急功好利,戶部對於這黃豆都還是一知半解,他就下旨讓人帶著所有黃豆種去推廣,務必讓每個村子都種上豆子。

皇帝在輝煌的宮殿裡與大臣們歡聲笑語。

地方縣令看著上頭的指令以及那黃燦燦的豆子有苦難言。

這黃豆就寫了個適宜旱地及山地種植,至於其他的……

例如畝產能不能比得上小麥和稻子,種好後能做成什麼,他們是一無所知。

就這?讓百姓去種?

縣令氣的都想罵娘,合著當今聖上把百姓當傻子呢?

當然,這也就隻能心裡想想。上頭的命令還是得聽得。

大山村隸屬江河縣,江河縣的徐知縣眼瞅著就能調回去了,結果這個節骨眼出來推廣黃豆種植這事,愁著頭發都白了不少。

這告示貼出去幾天了,就沒一個百姓來領豆種的。

百姓又不傻,家裡就那麼些田地,這稅賦又重,這種情況下,誰敢去嘗試?

可若是直接逼迫百姓種,那他這輩子都隻能在這個小小的江河縣做個縣令了。

到最後徐知縣實在沒招了,讓官差把兩百斤豆子分成十份,直接給下頭十個村子的裡正給送去了。

並且讓官差威脅利誘一波,大概意思就是這種子是當今聖上下令要種的,一定要讓村裡人種下去,若是不種,那就去牢裡坐坐!

然後又掏出二兩銀子來,表示他也知道這事不好辦,這是他的心意,算做給裡正的辛苦費。

反正這爛攤子他不想管了,讓這些個裡正去弄吧!

至於他們要是有怨言?那怪當今聖上去,他說的已經很清楚了,他也是聽令行事,而且他還給了辛苦費,一共二十兩銀子啊!

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