李玉姝這下放心多了。
但是她想了半天，也沒想到哪裡有石膏。
李玉姝隻好去了三房找趙春花，將石膏的詳細的描繪了一遍後，趙春花居然從櫥櫃裡拿了一小包出來。
“弟妹你說的可是這個？”
李玉姝打開一看，裡麵的是石膏粉，就是不知道是生石膏還是熟石膏。
正當她疑惑的時候，趙春花又開口了。
“這煆石膏粉是大夫開的，用來金瘡出血。”
林予西每日上山砍柴，總有不小心受傷的時候，家中便備了些藥，以備不時之需。
李玉姝心中一喜，煆石膏不就是熟石膏嘛。
她伸手接了過來：“是這個，多謝三嫂了，這藥多少銀子，我補給你。”
趙春花擺擺手：“這些粉不值錢，你拿去用就是，我還等著你說的新吃食呢！”
“好說，到時候保管三嫂吃了還想吃！”
李玉姝並不是誇大其詞，水嫩嫩的豆腐用油煎的兩麵金黃，在放些辣椒下去，一口下去外焦內嫩，豆香與辛辣在口中迸發。
又或者做一碗麻婆豆腐，豆腐切成丁塊，裹成香鹹麻辣的醬汁，裡麵還有外酥裡嫩的肉沫。
每一口，都是極致的味覺盛宴。
趙春花也沒反駁，笑眯眯的聽著。
等到豆子泡好了，李玉姝已經準備好代替豆腐箱的東西了。
是一個竹編的籃子，她把籠布打濕蓋在前麵，放在廚房裡備用。
趙春花明顯有些迫不及待，聽到李玉姝說一開始跟豆漿一樣，直接拉著楊紅芬，提起泡好的豆子就去石磨那裡了。
楊紅芬往上頭放豆子添水，趙春花推石磨，兩人分工合作，沒一會又提著磨好的豆子回了林家。
也沒等玉姝開口，兩人就開始過濾豆渣。
雖然做豆腐她們不會，但是煮豆漿還是會的。
趙春花引燃灶火，過一會攪動一下，直到將豆漿煮開，她順勢抽了一根柴出來，然後說道：“玉姝，這豆漿已經煮好了！”
李玉姝這邊已經調好了石膏水，聽到趙春花的話，連忙指了下一旁的大碗：“三嫂，將豆漿盛到幾個碗裡來。”
“好嘞”趙春花拿起勺就開始舀豆漿。
而李玉姝則是將石膏水倒進木桶裡，然後讓趙春花和楊紅芬一起端著碗裡的豆漿往下到。
李玉姝瞅了一眼，認真道：“現在等它凝固。”
趙春花和楊紅芬相視一眼，將對方的迷茫悉數捕捉。
這會凝固？
隨著時間的流逝，桶裡的豆漿漸漸凝固，玉姝拿起一根筷子，直接扔下去，筷子直接沉下，僅剩一小節在外頭。
她臉色一喜，笑道：“成功了。”
趙春花和楊紅芬一聽連忙湊了過去，看著桶裡白色的東西，問道：
“這就是豆腐？”
李玉姝搖搖頭：“這是豆花”
她用葫蘆瓢往桶裡舀去，將凝固的豆花打散，而後盛出一大碗來。
剩下的豆花則是全部舀進了墊著籠布的籃子裡，籃子懸放著，多餘的水份滲過縫隙流進底下的木盆。
李玉姝將籠布蓋好，有拿出一個木板來蓋在上麵：“三嫂，把石頭放上去。”
石頭是中午讓林言他們撿來的，不過巴掌大小，早早的洗乾淨備著了，
趙春花一聽就拿起石頭放了上去。
現在要做的就是等待了。