南易重回食堂的消息是廠長劉峰親自用大喇叭廣播出來的，南易這個人不求官不求職，最看重的就是麵子，廠長親自廣播，就是對他名譽的最大肯定，因此也就樂嗬嗬回到了食堂後廚工作。
南易一回廚房，南山口機修分廠的工人們可算是有了口福，這位雅和居的前少東家就是有著化腐朽為神奇的能力，任何食材到了人家手中，做出的味道就是非同一般。要不怎麼被發配去掃廁所都能跟廠長叫板呢？人家有絕活兒！
殺豬那天周文強去了，丁秋楠和梁拉弟也去了，在幾百號人的注視下，南易白刀子進去，紅刀子出來，一刀就解決了小壯，如雷的掌聲中，南易笑著看了丁秋楠一眼，心裡那個美啊，女神剛才都給自己鼓掌了......
周文強看了眼南易，心說這可不行啊，豬尾巴事件被自己壓下去後，固然是保全了大毛，卻也讓崔大可沒了進身階梯，這家夥就是再機靈，要順利上位怕也需要一定的時間，南易現在滿眼都是丁秋楠，又是送湯、又是塞糖炒栗子，女孩子哪有不饞的？這一來二去，隻怕丁女神真要被南易給搞定了。
他倒不是要跟南易爭風吃醋，隻是南易要是真和丁秋楠成了一對兒，你讓梁拉弟孤兒寡母的到哪裡找飯轍去？自己早晚要回港島，總不能沒事就接濟她們，萬一餓壞了幾個孩子，心中難安。
周文強很滿意這種心態上的轉變，他在港島時一步步從魚蛋仔成為周先生、周閻王，漸漸脫離凡俗，殺伐果斷，眼看已經沒有了人的情感。
自從來到大陸，融入這個‘凡人’的世界，看著梁拉弟為了一口吃的絞儘腦汁、看著南易為了追求女神輾轉反側、看著丁秋楠為了實現上大學的理想而不懈努力，周文強發現原來這些‘螞蟻’的生活也可以如此的多彩多姿，原來自己從來就沒有離開過這個巨大的‘蟻巢’。
心境也變得越發平和，那種心態失控的感覺漸漸消退，擁有非人力量的他就像是一列險些脫軌的火車，終於回歸了正軌。
這一次入世化凡，看來即將大功告成，不過在離開這些可憐又可愛的人之前，周文強感覺自己應該為南易、梁拉弟和丁秋楠做些事情。換了當初那個殺伐決斷，動輒取人性命的周先生，怕是萬萬不會有這些想法的。
......
忙碌過午飯口，南易坐在一張靠牆的藤椅上休息，接過徒弟劉明敢遞來的茉莉花茶，美滋滋地喝了一口道：“明敢，還有你們幾個，我讓你們做的準備工作都做了嗎？明天可就是‘殺豬菜’會餐的正日子了，到時候誰都不能給我掉鏈子，聽明白了？”
南易為人平和，從不喜歡拿腔作勢，可一旦涉及到後廚的事，那是一板一眼要求嚴格，發起火來也是六親不認的。
“師傅，配菜都按您的要求準備了，豬血腸也都灌上了，不過要一個月後才能吃，怕是趕不上會餐。還有豬肚、豬肝、豬大腸，都按您的要求弄乾淨了，明天一準誤不了事。”
“南師傅，按照您的吩咐，咱們後廚明天會細分為水台、砧板、打荷、上什......以前食堂哪這樣分過啊？這弄的簡直像是大飯店。”
一個眯眯眼、蛤蟆嘴兒的廚師伸頭縮腦的笑道。
“這不是廢話嗎？以前食堂做的是什麼？煮白菜、炒土豆、燉茄子，來幾個傻子都成。現在要做的是殺豬菜，必須有冷有熱、有菜有湯！明天開宴，不再按份兒打菜，而是整桌掄，有餐券同誌直接上桌吃，後廚當然要細分工種了？”
南易點指著手下這幫人道：“明天的主菜、功夫菜是我來，小炒小拚明敢來，你們幾個就分彆按照工種劃分給我做好自己手上的活兒，責任到人，誰犯了錯扣誰的獎金，這可不是我說的，是行政科科長說的，不服氣的找他說話，都聽明白了？”
“嗬嗬，南師傅說的好，有了南師傅這番話，明天這頓殺豬菜或許真值得我期待一二了？”
周文強笑嘻嘻地走進食堂後廚，笑道：“今天的雞蛋湯應該就是南師傅的手藝吧？之前的師傅可沒有勾芡的習慣，還是南師傅講究。”
南易一皺眉：“哎，你誰啊？哦，原來是文強同誌。這裡可是後廚，文強同誌你有什麼事情嗎？”
心裡就有些不樂意，他這個人本來沒什麼脾氣，最好說話，可是卻十分看重後廚，後廚就是他的領地一樣。
周文強不是後廚的人，沒得到允許就進入後廚，這已經是違反了勤行的規矩，在這方麵，南易可是個老派的人。
“嗬嗬，不瞞南師傅說，我這個人愛吃也會做，對勤行的東西還是有些了解的。”
周文強淡淡一笑：“勤行最看重的是什麼？手藝？沒錯，大師傅的手藝很重要，可大師傅手藝再高明，也得有上好的食材不是？南師傅是行家，想必應該知道小壯不是一般的豬吧？”
“呦？”
南易一愣，仔細看了看周文強，微微點頭道：“沒錯，小壯是一頭難得的打野豬。不是我誇口，這個年月能靠吃活食、吃野食長大的豬，那就是豬中的人參、首烏，而且還得是千年的！聽說文強同誌你是港島的商人，有錢到沒邊兒了，可就算你再有錢，也未必買得到這樣的豬。文強同誌，你有口福了......”
周文強一笑：“可是我擔心啊。”
南易皺眉道：“你擔心什麼？”
“南師傅的大名我聽過，這幾天食堂的菜品也確實提升了不少，可這還遠遠不夠，我還真是擔心南師傅的手藝不夠，白白糟蹋了這頭難得的打野豬呢。”
周文強笑道：“今天來，我就是想要見識下南師傅的手藝，這麼說吧，您要是手藝不夠，明天這主廚您可就彆乾了，換我來。”
“你，就憑你！”
南易還沒說話，徒弟劉明敢就不乾了：“姓周的，你怎麼說話呢？你十裡八鄉訪一訪，誰不知道我師傅的手藝？你一個外行，也敢質疑我師傅？嗐，我還就不信了，你滾不滾？惹急了我劉明敢手裡的菜刀可不認識你是什麼愛國華僑！”
周文強沒搭理劉明敢，隻是笑吟吟地望著南易：“雅和居的少東家總該不會不知道勤行的規矩吧？我這是按勤行的規矩挑戰，魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽，八大菜係隨便南師傅挑，可南師傅如果不敢應戰，那可就是你輸了。”
上一世周文強就是某餐飲集團的副總裁，吃過見過，也有一份好手藝，如今基礎屬性達到7級，雖說不是針對廚藝，卻架不住一通百通，上世見識過的一些神奇刀功、火功、各種勤行的功夫，隻要他想，如今都可以輕鬆施展。
南易雖然是名廚之後，可要說到比拚這些基本功，還真未必是他的對手。
南易愣了愣，再次仔仔細細打量了周文強幾眼：“你這是要和我鬥菜，你想什麼時候？”
周文強一笑：“就在今天。”
“好，我南易在勤行混了這麼久，還是第一次有人主動叫板呢！有意思，我接了！”
南易把手中的大茶缸子往桌子上一拍：“明敢，去請袁老來做評判！”
......
南易口中的這位袁老，也就是劇中那位神秘的美食家，雖然不會做，卻是吃貨中的大行家，號稱曾經是過禦廚做的菜，而且對華夏八大菜係、幾十個小菜種都有極深的研究，不僅會吃，還會說菜。
也就是這一手說菜的本事，讓南易心服口服稱他一聲師傅。今天周文強按照勤行規矩挑戰南易，要在機修廠食堂鬥菜，也隻有這位袁老才有資格做這個評審。
“按照勤行規矩鬥菜，輸者當秉師禮，一旦認輸，師傅交代下來的任何事情，隻要不違背公序良俗、不反對無產階級專政，輸者皆需服從，你們兩個可明白了？”
袁老一身黑色布衫，精神矍鑠，仔細看了看周文強的雙手，微微皺眉。
這位愛國華僑的名聲他聽過，既然是港島來的，想必也是吃過見過，可從這雙手看，卻實在看不出這是位勤行高手。
見兩人點頭，袁老繼續道：“鬥菜一般都是不誇菜係的，魯菜厚重、粵菜清淡養生，川菜多味更近民生，蘇菜淮揚，極儘精巧奢華，所謂尺有所短、寸有所長，原本就不好比較。你們兩個要鬥菜，是否已經選擇好了菜係？”