“哎呀呀，秦霄，秦氏美食難道是大佬你的產業？”
咕嚕！
莫雅琴這次臉上的表情更誇張啦。
“嗯嗯，是他的產業哦！”
辛芃笑著點點頭，抽出一張紙巾，給二寶擦了擦臉。
“哇塞，大佬你太厲害啦！”
要不是在吃飯，莫雅琴都要忍不住豎起大拇指了，隨隨便便一個行業，都能做到頂尖呢。
“來，嘗嘗這個！”
辛芃夾起一塊扣肉，放進莫雅琴的碗裡。
“謝謝辛芃姐！”
梅菜扣肉她也超愛的，這道菜啊，那可是色香味俱全，是炎夏傳統美食裡的大寶貝，那獨特的味道，讓人吃了還想吃。
瞧瞧這金黃色的肉皮，那可是經過長時間蒸製出來的，又酥又軟，還閃閃發光，就像蓋了一層薄薄的琥珀似的。
滋！
莫雅琴輕輕咬了一口，哇，竟然有爆汁的感覺，這肉皮織在一起，顏色可太誘人啦，讓人看了就直咽口水。
肥肉的油脂和瘦肉的纖維在嘴裡融合，一點兒也不覺得乾或者膩，反而是一種說不出的鮮美和醇厚。
再加上梅菜，更是讓這道菜的味道更上一層樓。
“莫小姐，這梅菜可是老板的獨門秘籍哦，經過長時間的醃製和蒸製，那獨特的鹹香和微酸，跟五花肉的油脂簡直是絕配！豬肉的腥膻被完美去除，還多了一種彆樣的香醇。每一口都像是在舌尖上跳舞，既有肉的濃香，又有菜的清爽，這倆搭配起來，簡直是味覺的黃金搭檔！”
劉姨也夾起一塊扣肉，津津有味地吃了起來，她突然覺得跟著老板不是在工作，而是在享受美食的盛宴！
“好吃就多吃點，二寶，你可彆貪吃啦！”
看到女兒又想偷偷伸出刀叉去叉扣肉，辛芃立刻瞪了她一眼，二寶嚇得趕緊把手縮了回去。
“來，多吃點菜，看看你們都胖成啥樣啦！”看著兩個女兒，辛芃開始有點擔心了，再這麼吃下去可不得了，想到這，她白了秦霄一眼。
“大寶，快吃菜！”
秦霄的求生欲瞬間爆棚，趕緊給大寶夾了一些客家菜。
客家菜那獨特的風味，還有豐富多樣的烹飪技巧，把無數吃貨的味蕾都給吸引住了。
它的味道就像是把山的清新、水的甘甜還有曆史的韻味都融合在了一起，有一種樸實又精致的美味。
“哇塞，太好吃啦！”
這一次，莫雅琴終於忍不住了，連忙放下筷子，豎起大拇指誇讚道。
“那可不，客家菜追求的就是原汁原味，在烹飪的時候，喜歡用簡單的調味料，像鹽啊、醬油啊、米酒之類的，就是為了突出食材本身的鮮美。”
劉姨說到這兒停了下來，也給自己夾了些客家菜，然後接著給莫雅琴科普。
“這種烹飪理念啊，讓客家菜吃起來，那可是能明明白白地嘗到食材的原汁原味，每一口都是大自然的賞賜喲！”
“還有啊，客家菜的味道那叫一個豐富，講究的就是‘五味調和’。甜、酸、苦、辣、鹹，這五種味道在客家菜裡被巧妙地融合在一起，達到了平衡的境界。”
這段時間，隻要秦霄做飯，她沒啥事就會在旁邊守著，打著幫忙的旗號偷偷學了幾招。
“就像這道經典的客家釀豆腐，莫小姐你瞧瞧，外麵的豆腐又嫩又滑，裡麵包著鮮美的肉餡和特彆調製的醬料，咬上一口，既有豆腐的清香，又有肉餡的濃香，再配上那微微甜的醬料，吃的時候能感受到好多層的口感和味道變化呢。”
劉姨拿起一個湯匙，給莫雅琴舀了一些豆腐。
“莫小姐，快嘗嘗！”