他拿著工具熟練地撬開生蠔殼，露出裡麵像珍珠一樣圓潤的生蠔肉，挑出來後輕輕地滴上幾滴新鮮的檸檬汁，這樣既能去掉腥味，又能增添一股清新的果香。
在旁邊的盤子裡，他小心翼翼地把處理好的生蠔擺放成一圈，就像海洋裡的珍珠項鏈一樣，靜靜地等待著下一步的裝扮。
接下來要切金槍魚，邢致遠挑了上等的藍鰭金槍魚，那魚肉紅得像玫瑰一樣深，肉又緊又鮮。
看他抄起鋒利的刀子，速度快得眼睛都跟不上，金槍魚就被切成了薄得像蟬翅膀一樣的肉片，整整齊齊地擺在生蠔旁邊，紅的白的，可好看。
“喲，有進步啊！”
跟以前比起來，秦霄眼睛裡露出一絲驚喜，不過這次他沒多說，轉身就朝鄭明朗那邊去了。
這時候，鄭明朗正在準備大家都喜歡的經典菜——菠蘿古老肉。
這道菜的醬汁酸甜可口，肉塊外酥裡嫩，再配上清爽的菠蘿塊，每一口都讓人的味蕾開心得像在跳舞。
隻見案板上放著一塊精挑細選的好豬裡脊肉，顏色紅紅的，肉也特彆細膩。
他拿起一把鋒利的菜刀，把肉塊切成大概兩厘米見方的小塊，每一刀都切得準準的。
然後他拿了個大碗，把肉塊放進去，再加上適量的料酒、生抽、鹽、白胡椒粉，還有一點點蛋清，輕輕地攪拌均勻，讓肉塊醃十分鐘，這樣能讓肉塊更好地吸收調料的味道，變得更滑更嫩。
在等的時候，鄭明朗也沒閒著，繼續弄菠蘿，他很熟練地把菠蘿切開，把皮和硬芯都去掉，隻留下金黃色的果肉部分，切成跟肉塊差不多大的小塊，放在一邊等著用。
金黃色的果肉在燈光下，顯得格外誘人，散發著淡淡的果香。
忙完做這些，鄭明朗開始調製這道菜的靈魂——酸甜醬汁。
隻見他取來一小碗，依次加入番茄醬、白糖、米醋、少量水澱粉，以及一點點的鹽，用勺子輕輕攪拌均勻，直到所有的調料完美融合，形成色澤鮮亮、粘稠適中的醬汁。
一切準備就緒，鄭明朗把灶火調節至中火。
嘶！
把足夠的食用油倒進鍋裡，等油溫到五成熱時，將醃好的肉塊裹上薄薄一層乾澱粉，然後輕輕放進油鍋裡。
“滋啦！”一聲。
肉塊在熱油裡翻滾著，表麵慢慢變得金黃酥脆，鄭明朗拿著漏勺輕輕地翻動，保證每一麵都受熱均勻，一直到所有肉塊都變成金黃色，撈出來控油。
鍋裡留一點底油，鄭明朗把調好的酸甜醬汁倒進鍋裡，開小火慢慢煮，等醬汁有點沸騰，變得更濃稠的時候，他趕緊把炸好的肉塊和菠蘿塊一起放進鍋裡，快速地翻炒均勻。
很快，每一塊肉和菠蘿都裹上了亮晶晶的醬汁，酸甜的香氣直往鼻子裡鑽。
“師傅，嘗嘗！”
鄭明朗小心翼翼地把菠蘿古老肉盛出來，擺在精挑細選的盤子裡，剩下的放在一個小碗裡，恭恭敬敬地遞給秦霄。
“不錯，就是不知道味道咋樣！”
秦霄接過小碗，看著裡麵金黃色的肉塊、鮮豔的菠蘿塊，還有裹著誘人色澤的酸甜醬汁。
拿起旁邊的筷子夾起一塊菠蘿古老肉，放進嘴裡細細地嚼起來。
“師傅，感覺咋樣？”
“外皮酥脆，裡麵鮮嫩，酸甜的醬汁和清新的菠蘿搭配得恰到好處，讓人吃了還想吃！”
“耶！”
聽到師傅誇獎，鄭明朗握緊拳頭，心裡歡喜一聲。
“剩下就麻煩你們三人！”
這一刻，秦霄覺得自己沒有必要留下來，三位徒弟接下來就是時間磨練。
“好的，師傅，我們一定給你完美生日晚宴！”