隨著油溫慢慢升高，幾片新鮮的蒜末被輕輕地丟進了鍋裡，一下子，蒜香味就飄滿了整個廚房。
他輕輕地晃了晃鍋子，讓蒜香均勻地散開，緊接著迅速加入切碎的洋蔥和紅椒，快速地翻炒，不一會兒洋蔥就變軟了，紅椒也散發出了微微的辣味。
鐺鐺！
這時候鍋裡的顏色變得可鮮豔了，秦霄想都沒想就把準備好的海鮮倒了進去，開大火一頓爆炒。
嘶嘶！
海鮮在高溫下快速地收縮，散發出了濃濃的大海的味道，他看準時機加了一小勺白葡萄酒，火焰“嗖”的一下就躥了起來，酒精一下子就蒸發了，隻留下了一股清新的果香和海鮮的鮮美完美地融合在了一起。
就在這時，另一口鍋裡的水已經歡快地沸騰啦，秦霄抓了一小把海鹽撒進去，然後小心翼翼地把事先準備好的意麵放進去。
他挑了細長的斯佩蓋蒂意麵，這種麵條超厲害，能更好地吸飽湯汁的味道呢！時間慢慢過去，意麵在鍋裡變得越來越軟，但是彈性依舊在線。
“記住啦，這火候正正好！”
海鮮炒得差不多的時候，秦霄用漏網把意麵撈出來，瀝乾水後直接丟進海鮮鍋裡，同時倒上一勺煮好的番茄醬和適量的海鮮高湯，輕輕一攪和，讓每一根意麵都能披上濃鬱的醬汁外衣。
看著鍋裡的湯汁，秦霄把火調小，讓意麵在鍋裡慢慢收汁，直到湯汁變得濃稠，海鮮的鮮味和意麵的麥香完美融合，達到了最佳狀態。
“明朗，你把這個送到八樓，就留在包廂裡等我哈！”
秦霄又撒上一把新鮮的歐芹碎和帕馬森奶酪，給這道海鮮意麵增添了一抹清新的綠意和濃鬱的奶香。
“師傅，你是在叫我嗎？”
鄭明豪簡直不敢相信，指著自己，他剛才還以為劉天王就在眼前呢，結果都沒機會見上一麵。
“嗯！”
秦霄笑著點了點頭，又輕輕攪了幾下，讓所有的調料都親密無間地融合在一起，然後關火，把這道色香味俱全的海鮮意麵盛出來，放在精致的盤子裡。
“謝謝師傅，我這就去！”
得到秦霄的肯定，鄭明豪高興得一蹦三尺高，直到秦霄又看了他一眼，這才把盤子放在小推車上，嘴裡哼著歡快的小曲，推著小餐車美滋滋地出去了。
“師傅，鮑魚蟲草花燉雞湯好！”
“好嘞，快送上去！”
“哇，芒果布丁也做好！”
“還有紅棗枸杞銀耳羹！”
“好啦好啦，都送上去吧，彆再問我！”
飯店的傳菜員都放假咯，就剩下他們師徒幾人，秦霄負責幾道主食，其他的都交給這些徒弟。
“再炒幾個菜就大功告成！”
秦霄接下來要炒的菜是紅燒茄子：這茄子經過紅燒，那口感，軟糯糯的，汁水又濃，味道超美，絕對是素菜裡的佼佼者。
嘩嘩嘩！
他挑了幾根表皮光溜溜、顏色紫瑩瑩的茄子，放在水龍頭下，讓清水把表麵的塵土都衝得乾乾淨淨。
噠噠噠！
他抄起鋒利的菜刀，手起刀落，茄子就被齊刷刷地切成了大小合適的段，然後又改成了條，每一根都保持著超完美的樣子，簡直就像藝術品一樣。
切好的茄子被放進大碗裡，撒上一丟丟鹽，輕輕攪拌均勻後，先放那兒等一會兒，這樣可以讓茄子出出水，既能去掉茄子的澀味，又能讓茄子在後麵烹飪的時候更入味，還不容易吸油。