??豆豉蒸鳳爪:鮮嫩的雞爪,醬汁鹹香微甜;
??蟹黃包:外皮鬆軟,內餡濃鬱鮮美;
??嶺南招牌蝦餃皇:蝦仁飽滿,晶瑩剔透,蒸氣升騰間散發誘人香氣。
“請慢用。”林粵生微笑道。
然而,周蔓的朋友中,有人刻意挑刺:“這個鳳爪的味道倒是不錯,但蟹黃包太油了,不適合注重健康的客人吧?”
另一人附和:“蝦餃倒是合口味,但這份量也太少了吧?你們這是年輕人的夜市,不是高端餐廳。”
聽到這些話,葉婉婷有些按捺不住:“如果覺得我們夜市不合口味,大可以去天香樓啊,那裡的高檔菜品應該更符合你們的要求。”
周蔓聞言微微一笑:“我們隻是實話實說。作為廚師,難道不應該接受批評並改進嗎?”
林粵生及時製止了葉婉婷:“沒關係,顧客的意見都是寶貴的。”他轉向周蔓,“不過我很好奇,這些建議是真心的嗎?”
周蔓挑眉:“你認為我彆有用心?”
“沒這麼說。”林粵生笑了笑,“不過對於你的朋友來說,也許來這的目的並不是吃飯,而是其他什麼。”
幾人臉色微變,周蔓的眼神中閃過一絲不易察覺的寒意。
為了避免場麵僵化,林粵生主動提出:“既然今天的菜品不儘如人意,那我親自為幾位準備一道嶺南特色菜,不知可否給個機會?”
周蔓冷冷道:“行啊,就看看你還有什麼本事。”
不多時,林粵生端出一鍋砂鍋煲仔飯。濃鬱的米香夾雜著臘味的鹹香,一揭開鍋蓋,滿屋香氣四溢。煲底的鍋巴焦脆金黃,米粒晶瑩剔透,臘腸、臘鴨和冬菇分布其間,仿佛一幅嶺南風情畫。
他親自為每人盛了一碗:“請品嘗。”
幾人嘗了一口後,原本傲慢的神情頓時變得複雜,有人忍不住讚歎:“這味道……絕了!”
周蔓雖不動聲色,但眼神卻泄露了心底的震撼。煲仔飯的米香與臘味完美交融,每一口都帶著恰到好處的鍋巴焦香,令人食欲大開。
“這道菜不錯。”周蔓淡淡道,“不過,你確定這種水平能讓你在競爭激烈的餐飲市場站穩腳跟?”
林粵生微微一笑:“煲仔飯隻是開始,我要做的,是用每一道菜去打動人。”
幾人吃完後起身離開,周蔓走到門口,回頭看了林粵生一眼:“彆讓我失望。”
葉婉婷忍不住抱怨:“這女人擺明是找茬的,她那些朋友更是衝著你來的。”
“她的身份或許不簡單。”林粵生若有所思,“但不管她的目的是什麼,我們隻需要用實力回應。”
與此同時,周蔓的車內。
“老板,他的廚藝確實不錯,但創新還是欠火候。”周蔓對電話另一端的人說道。
“再觀察一段時間。如果他真的有威脅,就用些手段讓他知難而退。”電話那頭的聲音低沉而冰冷。