第136章 :菜品本土化挑戰(2 / 2)

試吃會的成功為“林記快點”贏得了東南亞市場的初步關注,但林粵生深知,僅僅依靠菜品的好口感是不夠的,必須深入本地文化,通過情感鏈接讓品牌更加深入人心。

“林總,我這裡有個想法。”顧清歡在會議上展示了一張滿是塗鴉的白板,“我們可以通過講故事的方式拉近與消費者的距離。”

“故事?”林粵生饒有興趣地問,“什麼樣的故事?”

“比如華人移民的文化情感。許多當地華僑都對粵菜有著濃厚的情感,我們可以用粵菜承載他們的家鄉記憶,讓‘林記快點’不僅是一家餐廳,而是情感的寄托。”顧清歡自信地解釋。

係統此時跳出提示:

任務觸發:情感化品牌推廣——在餐廳開業活動中融入文化情感主題,吸引至少500名顧客關注。任務獎勵:全新品牌營銷技能×1,動態消費數據分析×1。

林粵生大笑:“看來係統也覺得你這個主意靠譜,那就這麼辦了!”

林粵生決定推出一部宣傳短片,講述粵菜在華僑生活中的重要意義。

“我希望短片能體現出那種‘離鄉千裡,卻嘗到家鄉味道’的感覺。”林粵生拍板後,親自帶隊聯係攝製組,還邀請了一名本地知名的粵菜大廚擔任主角。

短片圍繞一位旅居東南亞的老人展開。他離鄉幾十年,但每次吃到粵菜,總會想起家鄉的一草一木,回憶起年輕時的故事。短片結尾是一桌熱氣騰騰的粵菜,林粵生的畫外音響起:“不管身在何處,‘林記快點’陪您嘗家鄉的味道。”

拍攝現場,林粵生時不時插科打諢:“導演,彆忘了把雞擺得正一點,咱這可是白切雞的黃金角度!”引得全場哄笑。

短片製作完成後,團隊通過社交媒體和華僑商會渠道發布。短短幾天,播放量就突破了50萬,還引發了大量討論。

“林記快點,真的讓我想起小時候在家吃飯的感覺。”

“期待餐廳開業,一定要去嘗嘗看!”

林粵生看著評論區,臉上滿是得意:“清歡,看來咱的方向選對了。”

為了進一步提升影響力,林粵生決定策劃一場彆開生麵的開業活動,主題是“粵菜與南洋的美味碰撞”。

“這次活動要結合東南亞的文化元素,比如馬來西亞的叻沙、泰國的冬陰功。”顧清歡提議,“我們可以推出一個‘南洋粵菜周’,用粵菜基礎結合本地風味,吸引更多本地消費者。”

“不錯!”林粵生眼前一亮,“還有,活動現場可以搞點互動,比如教大家做簡單的粵式點心。”

係統跳出新提示:

支線任務觸發:活動策劃達人——通過趣味互動活動,吸引至少300名消費者參與現場體驗。任務獎勵:新技能‘餐飲文化互動設計’×1。

林粵生立刻安排團隊執行,包括:

1.?趣味課堂:教消費者學做春卷和蝦餃,參與者可以將作品免費打包帶走。

2.?互動遊戲:設置粵菜知識問答,答對者可獲得餐券。

3.?本地化菜品試吃區:推出本次特彆研發的酸辣白切雞、椰糖馬蹄糕等。

活動當天,餐廳外人頭攢動,許多人慕名而來。林粵生親自站在門口迎接顧客:“大家好!今天不光能吃粵菜,還能親自做,敢不敢試試?”

一位年輕顧客笑著回應:“林老板,真敢!不過你教得好不好是關鍵!”

“這話你說對了。”林粵生一邊說,一邊親自演示包蝦餃。“彆看我平時很忙,這包蝦餃的手藝,可是係統給我點滿的!”

“係統?”顧客愣了愣。

“開玩笑的啦!”林粵生故意賣個關子,周圍人哄堂大笑。

在趣味課堂上,一位本地女孩試著包春卷,但春卷皮總是撕破。“老板,這太難了!”她無奈地抱怨。

林粵生上前,一邊幫忙一邊開玩笑:“小妹,這可不是太難,是你太用力了。春卷皮啊,得像對待初戀一樣溫柔!”

一句話逗得周圍人笑得前仰後合,女孩也忍不住紅了臉:“老板你太幽默了!”

活動結束後,係統彈出任務完成提示:

主任務“情感化品牌推廣”達成:共吸引1500名消費者關注,獎勵已發放。

支線任務“活動策劃達人”完成:現場共有412名消費者參與互動,獎勵已發放。

林粵生查看獎勵,獲得了新技能“餐飲文化互動設計”,還解鎖了一批地方特產食材兌換券。他迫不及待地兌換了10份優質椰漿和泰國香米,準備用來研發新菜品。

“清歡,這次活動搞得不錯吧?”林粵生得意地問。

“林總,你確實牛。”顧清歡由衷稱讚,“但接下來才是真正的考驗。活動熱度能維持多久,能不能真正轉化成餐廳的長期盈利,還得靠菜品質量和服務。”

“放心吧!”林粵生笑道,“隻要咱們菜品過硬,服務到位,‘林記快點’一定能在東南亞紮穩腳跟。”

林粵生通過精心策劃的品牌推廣和開業活動,將“林記快點”與東南亞的文化情感巧妙結合,成功吸引了大量關注。通過趣味互動活動和特彆菜品試吃,他不僅獲得了大量消費者的好評……

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