“我說怎麼看著舌尖鏡頭，有不一樣的感覺呢。”
“原來空心掛麵這麼厲害啊！以前隻知道普通掛麵，從來沒想過空心掛麵竟有如此深厚的底蘊和精湛的工藝。
聽老秦人說，空心掛麵光是選麵粉就得精挑細選優質的小麥，然後和麵、揉麵、醒麵，每一個步驟都有嚴格的要求，拉麵條更是要經過十幾道複雜又精細的工序，這當中對師傅手藝和經驗的考驗太嚴苛了。
真的讓我大開眼界，迫不及待地想要買兩袋嘗嘗，親身感受一下這與眾不同的味道！”
“一直以為掛麵都差不多，今天才曉得空心掛麵這麼獨特，這悠久的曆史背後，是那令人驚歎的複雜製作工藝。
從麵粉的甄選，到和麵時水與麵粉的比例把控，揉麵時力度和時間的精準拿捏，醒麵時溫度和濕度的調節，再到拉麵條時巧奪天工的手法，每一個環節都充滿了玄機。太誘人啦！必須買兩袋回來好好品味一番！”
“厲害厲害，我收回我之前亂噴的話。”
“我錯了，失敬失敬。”
“真心沒想到空心掛麵有這麼多門道，這簡直就是麵條中的藝術品啊！光是聽聽老秦人介紹它的製作工藝，就感覺複雜到超乎想象。
選料的講究、工序的繁多，還有師傅們多年沉澱的技巧，無不彰顯著空心掛麵的與眾不同。
不說了，趕緊下單買兩袋，我已經等不及要嘗嘗這傳說中的美味啦！”
“我上次做完手術後，因為長時間沒有進食。剛開始進食的時候吃什麼都沒有胃口。後來就在網上買的手工空心掛麵，真心好吃。”
“空心掛麵，也是手工麵，每年冬天看著做，很高的地方拉下來曬乾，最喜歡吃兩頭竹子上粘的那種。”
“這是我們當地的麵食，直到現在，我永遠忘不了小時候父母起早貪黑的做掛麵有多辛苦，每天放學回家還要幫父母收掛麵。”
“恭喜你們入坑了，吃了這個，彆的掛麵再也難以下口了。”
“手工掛麵，好吃，裡麵就隻加了鹽，我曾經吃手工掛麵連吃一個月，不帶停，麵筋筋的，酸湯的，臊子的，西紅柿的，清湯的，酸辣的。”
“看你們說的，俺都饞了，買，立刻買！”
“空心掛麵製作很麻煩，以前爺爺還在的時候我們家每年都做，全家上陣，從和麵到切麵條需要整整兩天，淩晨三四點起床，一筷一筷的纏麵，麻煩的很，我爺爺走後就沒人做了，年輕人都不會了..........”
“這玩意我們這多的是，純手工的，是我這個不吃麵條的人唯一吃的麵條。”
“舌尖牛逼！”
“還得是舌尖劇組！”
“剛才錯怪你了，舌尖！”
“之前對空心掛麵一無所知，今天算是長見識了。
如此繁雜而精妙的製作工藝，怪不得空心掛麵能有如此獨特的口感和品質。
這麼棒的空心掛麵，不買兩袋嘗嘗都對不起自己。果斷下單，期待能早點嘗到！”
各路網友們紛紛被空心掛麵所吸引，懷著好奇與期待，準備購買品嘗，親自驗證這獨特美食的魅力。
經過網絡快速傳播的小眾本地的科普，以及老秦人的力挺後，各地網友們這才理解了空心掛麵的悠久曆史，和正常掛麵天差地彆。
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空心掛麵風波過後。
《舌尖》美食之旅的腳步並沒有停歇下來。
緊接著。
鏡頭拉向了神秘幽深的湘南大山之中。