包括但不限於示範與講解。
唐根生在五叔鄙夷的眼神裡，坦然踏步出了蓑衣胡同。
剛回到黑芝麻胡同24號院自個家的前院。
就瞧見院門口北側窗台下，蹲著一個熟悉的人兒。
瘦瘦的。
縮著脖子。
44碼的鞋底子，一半踩在台階上，一半懸空在台階之外。
一隻手夾著一根煙在吞雲吐霧。
另一隻手被他肚皮和大腿給壓藏起來。
“四師哥？你怎麼來啦？”
侯寶森扭過頭，看到師弟唐根生的那一刻，差點就哭唧出聲。
<
br>????可忒不容易啦。
一大早被薅起來，連口熱乎飯都沒吃，就跑來找人。
結果彆說蹭頓中午飯。
一直到這會兒。
眼瞅著晚飯的點兒都要來了。
小師弟的影子還沒見著。
不是說他遇著事兒受了牽連，哪兒哪兒也去不了嘛。
不擱家待著，到處躥騰個啥。
侯寶森可是被家裡鄭重其事的下了死命令。
明兒這趟差事，能搞定也得搞定，搞不定也得想法子搞定。
要不然……
哼哼。
老爺子逗樂觀眾是專業的。
逗哭自家娃兒，也一點都不含糊。
侯寶森打小就怕自家老爺子。
要不咋屁大點就賴在師父家裡，非得學廚當兒徒呢。
大過年的也沒法消停。
侯寶森整個人都凍屁了。
出門一整盒煙，這會兒掏出來給唐根生散了一根。
低頭晃了晃煙盒，發現空空如也。
攥了一把，乾脆就給丟水龍頭下麵的冰坨坨水泥池子裡。
“小師弟，你可讓我好等。”
打開院門，將四師哥侯寶森迎進屋。
屋裡有些涼。
畢竟唐根生一早就出門了。
今兒壓根就沒點爐子。
但侯寶森卻依舊覺得暖和。
在外麵待了那麼久，有個遮風擋冷的地兒，他就很滿足。
“四師哥，師父不是說等三師哥回來再一起聚嘛。”
唐根生前天才收到大師兄的信兒。
三師哥那邊要晚些回來。
正好越到了節日，當廚子也越是忙碌。
索性就等正月十五之後，等三師哥回來再一起去師父家聚聚。
“不是那事兒。我聽說小師弟你把‘開水白菜’給改良了？”
“謔，連四師哥您也知道這事兒啦？不會是師父那邊讓你過來問的吧？”
“我點爐子，你先給我弄點吃的，10點出的門，一直等你到這會兒，都快餓死我了。”
侯寶森急不可耐，走過去從唐根生手裡接過棒子瓤。
熟絡的催促。
不是自家親師兄弟，誰好意思跑彆人家張嘴就趕著要吃吃的？
要知道現在的糧食可金貴著呢。
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隔三差五還限量一下子。
“剩飯剩菜成不？比現做的快。”
“可太行啦，趕緊拿出來，熱一套我先吃……”
侯寶森不覺得唐根生家缺吃的。
當廚子的，想要餓死也不容易。
再差的年景，總有享受高官厚祿的達官貴人。
但凡好一口嚼頭，就少不了廚子的妙手烹飪。
再者，唐根生這個小師弟可是了不得。
出門前自家老爺子還特意把自己拽到書房裡提點了兩句。
連最難伺候的李處長都點名找他再次去做菜。
可想而知他的本事了。
倒不是說唐根生這個小師弟的廚藝就一定超過大師兄和二師兄他們。
也不是說小師弟就青出於藍而勝於藍了。
而是證明唐根生這個廚師行內行外本事都了得。
李處長赫赫威名，脾氣不太順和，性格比較隨心所欲。
不被她厭棄的廚子就很少見。
唐根生，還是頭一個被她追著要點二遍菜的主兒。
哦，對了。
小師弟現如今還頂上國宴特技大師的稱號了。
侯寶森是覺得能去李處長那邊做過一趟，哪怕隻有一成食材落下，才幾日功夫也不可能都消耗殆儘。
而且吧。
如果真的缺了吃食。
自己這個當師哥的，還能眼看著不管嗎？
何況也沒讓小師弟隆重置辦。
他就隨行就市。
小師弟平日裡吃啥，他跟著蹭啥。
僅此而已。
侯寶森埋頭點爐子。
雖然是頭一次用唐根生家的爐子。
可廚子跟爐子，那是有著先天屬性壓製的。
輕輕鬆鬆，三下五除二。
爐子生火。
四師哥侯寶森扭過頭。
便看到小師弟正一手拎著鐵鍋，一手從櫥櫃上麵擺了一溜的三個飯盒，以此往鍋裡扣。
折籮。
是老京城方言，也叫合菜，就是將剩菜剩飯、殘羹冷炙折到一起燴了吃。
以前師兄弟在一塊那會兒。
後廚忙完了，大家圍在一起吃的就這菜。
隻不過……
看到最後一個飯盒裡倒出來的貌似是裹了一層油脂的回鍋肉。
侯寶森不由嘖舌。
“我說小師弟，你這吃的也忒好了吧？”
<b
r>????“還行吧，普通的家常菜，我記得咱跟著師傅那會兒，你最稀罕這一口了。”
有一回為了吃一頓折籮。
師父在廚房炒菜。
他看似往餐桌端盤子，實則拿了一個盆。
炒一盤倒一盤，最後還拿筷子攪合呢。
氣的師父吹胡子瞪眼。
最後記得是師娘護著他，才沒有屁股開花。
也是師娘又端去灶上，加了把大白菜和粉皮。
嗯。
師父他老人家也沒閒著。
揣了兩把乾紅辣椒扔裡頭了。
那可真的是一次美妙的體驗啊。
“四師哥，有兩道菜都放了辣椒，你悠著點啊。實在不行，就再擱點糖和水……”
“嘿嘿，想到初三那回了啊？我早就沒事了。”
美好的記憶都是共通的。
那會兒就他倆年紀最小。
唐根生更小。
倆小家夥被辣椒辣的棉襖都濕透了。
出去玩了個把鐘頭。
再回來屋裡，襖子脫不下來，後背成了冰板板。
鐵鍋上爐。
侯寶森眉頭不由自主的挑了挑。
小師弟這日子，比自己想象的還要滋潤。
魚香肉絲、回鍋肉和白菜粉條燉豆腐組合成的折籮。
侯寶森彆說今年，往上數一巴掌，也是頭一回見。
大鋁鍋放到爐子上。
唐根生又拿出四個千層戧麵大白饅頭，切成片，放在盤子上。
師兄弟倆圍著爐子坐下來。
各自夾了饅頭片，往爐子外壁和煙囪連接口那邊貼。
烤饅頭片再加一鍋燉折籮。
不用盛盤，就用筷子就著鍋吃。
不是不講究。
倆人還真就是衝著這感覺來的。
“說吧，師哥，說說吧，等我這麼久，到底又是啥事？先說好啊，落作能談，暴抓就免了……”
“成，有小師弟你這句話，我就放心了。”
侯寶森演技浮誇的鬆了一口氣。
“我可是不到10點就出門來找你了。明天中午開始，也算是提前一天預定吧？”
嘿。
要論死不拉理兒，還得是尖嘴猴腮四師哥才行。
換了其他三位方臉的，圓臉的，除了沒有唐根生帥，其他都基本一個樣兒的三位師兄。
一樣的笨嘴笨舌，一樣的憨厚實在。
哪能乾得出四師哥侯寶森這麼不要臉的事情來。
“明天11點，車接車送，食材一成，到晚上11點結束，一口價300塊。”
“哪兒家啊，這麼豪橫？”
唐根生聽到時間周期，第一時間想到了二百零一住所的李處長。
但聽到報價。
唐根生又立刻推翻了自己的念頭。
李處長雖然吃喝不愁，但其實沒有那麼多錢供她花銷。
很多時候都是當家的從稿費裡劃撥出萬兒八千的頂一陣子來維持生活品質的不降落。
要是聽到李處長為了一天兩三頓飯外加宵夜，就敢豪擲300塊大洋。
還不得氣的扇她巴掌啊？
“哪家就甭問了。這事兒你也彆推，要是真不答應，師哥我以後就得住在你這兒了。家裡鐵定回不去……”
侯寶森笑著給饅頭翻了個個兒，環顧屋子。
“嘿，什麼時候搭的二層啊？小師弟，敢情你這早就給師哥我準備好了？”
唐根生額頭黑線。
“去哪兒做飯啊？對菜式有什麼講究？”
唐根生歎了一聲。
反正明天他也挺頭疼。
出去找個活乾也挺好。
不用考慮如何陪嫂嫂秦青，或者嫂子林靜。
還能賺錢貼補家用呢。
“明天車來接，去頤和園裡邊的小院子，哦，對了，必須有你那道‘開水白菜’……”本站域名已經更換為()?。請牢記。