燉煮到豆乾都入味了,就可以出鍋了。
煮出來滿滿一大
鍋,還分了好幾個大盆來裝。
鐘會和陳堂主兩人踩著飯點回來。
一聽說中午吃燉大鵝,陳堂主戲笑道:“托小宋的福,咱們也有口福了。”
鐘會也挑了挑眉:“難得今天幫主這麼大方,兄弟幾個也不客氣了。”
被擠兌了一頓,鷹哥佯怒,抓起筷子丟他身上:“滾滾滾,老子啥時候少過你一口吃的。”
宋芫心知他們是在鬨著玩,便沒有出來勸。
坐下來後,才發現少了個人,他問道:“誒,沈堂主呢?”
陳堂主回了句:“他去小廚房了。”
沈堂主不願跟幫主坐同一桌吃飯,每次幫主老勸他喝酒。
他酒量不好,喝醉了容易耍酒瘋。
看見幫主又提起酒壇子,他趕緊溜了,跑去小廚房,跟大家夥一塊吃飯。
眾人圍坐在桌前,等熱氣騰騰的鐵鍋燉大鵝一上桌,就飛快伸出了筷子。
剛一入口,他們就被鵝肉的鮮美所征服。
陳堂主感歎道:“這道鵝肉簡直絕了,我在美味齋都沒吃過這麼香的鵝肉。”
鵝肉燉煮得恰到好處,鮮嫩多汁,每一塊都充分吸收了調料的香味,口感醇厚。
宋芫細嚼慢咽,鵝肉燉得軟爛,入口即化,絲毫不覺得油膩。
剛吃兩口,鷹哥就給他倒了杯酒:“來來來,喝酒。”
宋芫舉起酒杯跟他碰了碰,低頭抿了一小口。
酒過三巡,宋芫感覺有點暈了,鷹哥再勸,他搖頭說不喝了。
再喝他真的要醉了。
幾人邊吃邊聊,聊著聊著,宋芫忽然腦子迷糊了下,將心裡話說了出來:“要不再招幾個人進來吧。”
“我看嬸子他們昨晚忙到大半夜,今早又這麼早起來,中午也沒怎麼休息,太辛苦了。”
他不貪心,現在賺的銀子已經夠他用了,隻是鐘副幫主野心勃勃,一心想著將生意擴展出去。
有野心是好事,就怕胖嬸他們會累壞了身子。
鷹哥幾個大老爺子,廚房都沒怎麼進過,又怎麼知道做飯有多累,但大家起早摸黑地乾活,他也是看在眼裡的。
倒是鐘會聽得心生愧疚:“那就再請兩個婆子過來做飯,以後吃飯都到隔壁去。”
陳堂主開口道:“之前已經招過一些兄弟進來,就讓他們砍柴、磨豆腐,沒讓他們進大廚房。”
宋芫知道他們也是擔心方子泄露出去。
他喝了口茶醒醒酒,隨後說:“腐竹、豆皮,包括油豆腐幾個方子遲早都會被研究出來。”
“到時候價格還會跟著降一降。”
“做生意主要是長久之計,不能急功近利。”
“你說的有道理。”鷹哥沉思道。
這些天他們確實有點被衝昏了頭腦。
宋芫接著說:“黴豆腐的方子沒那麼容易被研究出來,不如就讓胖嬸她們做黴豆腐。”
隻要守住黴豆腐一個方子,都能保他們一輩子衣食無憂。
鷹哥沒有過多猶豫,就拍板決定:“就這麼安排吧。”
小廚房裡,鐵鍋燉大鵝端上來的一刻,香味撲麵而來。
有人試探問道:“花嬸,你們剛在廚房做啥好吃的。”
花嬸說:“豆乾和油豆腐,裡麵就放了,你們先嘗嘗。”
聽說又有新方子,大家都很激動。
“油豆腐又是啥。”
“過幾天,我們是不是可以做油豆腐出去賣了?”
趁大家還在關心什麼做油豆腐出去賣時,沈堂主眼疾手快,迅速夾走了一塊油豆腐。
油豆腐吸滿湯汁,在筷子間微微顫動。
他輕輕吹了口氣,小心翼翼地將油豆腐送進嘴裡。
舌尖一觸碰到那熾熱的汁水,瞬間被濃鬱的豆香和醇厚的味道所包圍,讓人陶醉其中。
而且味道恰到好處,既不過於油膩,也不會過於清淡。
見沈堂主已經吃起來了,其他幾人也才反應過來,一陣風卷殘雲,盆裡的菜頓時下了一半。
“這鵝肉真是太好吃了!”一人邊吃邊讚歎道。
“油豆腐也好吃。”
“我覺得豆乾也不錯,很有嚼勁。”
就在大家全神貫注地享用美食時,沒人注意到,一人悄悄離開了座位。