老板娘默默地看著封平離去的背影,輕輕歎了一口氣。
溫老大的廚房可比行雲流水強多了。並且地處鬨市,有什麼需要,府裡沒有,出門買很方便。不像在淩雲,什麼都得自力更生。
林好先是煮了鍋大骨湯。
自己另外支起油鍋,開始炸炸炸。
先炸油豆皮和豆腐泡。這兩樣東西是最適合下火鍋吃了。而且,這兩樣剛炸出來的時候,非常香脆,一點也不比下火鍋差。
姚戚在灶邊,已經在吃第三塊炸豆皮了,邊吃還邊抱怨:“沒想到這東西剛炸出來這麼好吃,又薄又脆又香,你之前怎麼沒說過?”
之前他們吃火鍋,林好也帶過炸豆皮,但都是等涼了才裝進儲物戒。她也沒想到,姚戚會這麼愛吃這個。
“你是打算做什麼款待鐘先生?”
“大骨湯火鍋。也是用大棒骨做的哦,鐘先生最喜歡大棒骨了。”
熬得奶白的骨湯鮮香濃鬱。
還沒開吃,林好先給各人舀了一小碗大骨湯,碗裡撒上一把蔥花。
純粹由豬大骨熬出的湯,隻加一點點鹽調味,就很鮮甜了,很適合吃火鍋前來一碗。
等到吃火鍋的時候,骨湯反複煮沸,就不適合再喝了。
“好喝!好喝!”鐘先生喝了一碗,還想再來一碗。
今天雖是大骨湯鍋底,火鍋配料的葷菜並不局限於豬豬。鮮蝦、魚片、豬舌、鴨腸、五花肉、掌中寶、鵪鶉蛋……考慮到有姚戚在,他不吃牛肉,毛肚、肥牛片這些經典配菜林好就沒準備了。
素菜也是十分豐盛,豆腐、蘿卜、海帶、蓮藕、山藥、土豆……自然少不了下午剛炸的油豆皮和豆腐泡。
今天的大骨湯火鍋最特彆的在於口味。
想吃清淡口味的,東西放鍋裡煮熟撈出來就能直接吃了。
要想來點彆的口味?
那就選擇很多了。
林好在溫家廚房準備了不少芝麻醬、蒜蓉醬、和花生醬。不僅如此,溫老大這裡還有小米椒、辣椒麵,還有剁碎了的花生米,口味比在島上還要多種多樣。
隻是這麼多花樣,對鐘先生似乎沒什麼吸引力,他最愛的依然是啃大骨頭。
熬湯後的豬大骨,肉質非常軟爛,還有濃濃的骨湯香味,對鐘先生有著致命的誘惑。他表示,隻要這些肉骨頭就足夠了。
那怎麼行呢?美味當前,不試試怎麼知道好不好吃?
林好幫他涮了片五花肉。這種脂肪和瘦肉的混合物,其實一點也不覺得膩,鐘先生吃了一片,就忘記了他的骨頭。
說起骨頭,怎麼能缺了掌中寶?嫩肉包著脆骨,吃起來哢滋作響,如此彈脆爽口,鐘先生一開始吃就停不下來。
姚戚和溫老大也是吃得手沒有停。
溫老大嗜甜,蘸料加了大把的白糖,還有蜂蜜。搭配雖然獨特,但她本人非常滿意。
姚戚就更有意思了。各種蘸料都要組合來試試,蘸料的小碗在麵前擺了一排。
美食在前,怎麼能少了美酒?溫老大拿出了他珍藏的美酒。
這裡不是淩雲劍派,姚戚沒有拒絕,林好也乾了一碗。
鐘先生終於啃起他心愛的大骨頭,拒絕飲酒。“有了酒,這肉的味道就不純了。”
姚戚和溫老大吃著火鍋喝著酒,正大快朵頤著,溫老大突然道:“姚兄,有件事在我心裡很久了。”
姚戚:“哦?什麼事?”
溫老大看了看林好和鐘先生,欲言又止。
林好眨了眨眼:“啊,我看湖邊風景不錯,鐘先生要不要去欣賞欣賞?美景和大骨頭,很配的哦。”
“是嗎?走走走。”鐘先生回得爽快。
湖邊波光粼粼,岸邊垂柳依依,如此美麗的夜色,在鐘先生這裡都不如一根肉骨頭來得實在。
一路走來,鐘先生嘴巴就沒停過。直到吸完最後一根骨髓,滿意地砸吧了下嘴巴。
隻是,兩人才走到湖邊,就見姚戚一臉慍色地過來了。
“阿好,我們走。”
姚戚剛和溫老大談完,現在臉色鐵青,想來剛才的會談十分不友好。
但林好今晚不是很想回島上:“我……今晚想去姥姥家住。”
“也好,我明天來青桐接你。”
姚戚送林好到老板娘家,就走了。
晚上,林好和姥姥聊了許久的話。
這一晚,她做了一個夢。夢裡含笑化身仙女來找她了,兩人親熱地拉起手有說有笑。
第二天,姚戚來接她,發覺林好有些異樣。
“你今天怎麼了,昨晚睡得不好嗎?”
“沒有,沒有。”林好不是很敢看姚戚的眼睛。
想了想,她還是和姚戚說道:“我想去找下鐘先生。”
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