我們坐在長條凳上，一起研究野豬肉怎麼做更好吃。
野豬肉雖然腥臊，確是滋補佳品。
野豬肉與家豬肉相比，有很大的不同。
汪金生說道。“野豬肉做好了，口感更鮮美，營養價值比普通豬肉高的多。
我做野豬肉，會加上一些特彆的調料和佐料。
先把八角，桂皮，香葉加到一起泡水，再把野豬肉放到香料水裡一起浸泡。
通過香料水浸泡，能夠為野豬肉增添特殊風味。
此外，還要一些冰糖和高度白酒，這些都是我做野豬肉必不可少的調料。”
汪金生邊說邊動手，他拿來一個大木盆，把各種香料放到盆裡攪拌均勻，又挑選野豬大塊的鮮肉一起扔進去。
取了幾大塊生薑和一把香氣濃鬱的野蔥，汪金生用刀拍碎，直接扔到盆裡邊。
倒了一大杯土燒酒，又加入適量的鹽攪拌均勻後，把木盆先放到一邊。
汪金生開始點燃柴禾燒灶，我們幾個邊聊天邊看他乾活。
大約過了半小時，灶台的火燒的旺旺的，鍋裡的水咕嘟咕嘟冒出熱氣沸騰起來。
汪金生不急不晃，把醃製好的野豬肉拿過來，並沒有直接下鍋。
在鍋中又加入適量的水，他在懷裡拿出一個小布包，包裡麵是一個紗布裹小包。
等大火燒開後，汪金生把野豬肉從木盆裡撈出來，放到鍋裡用大火開煮。
他手裡紗布包散發出特殊的香味，衝的我鼻子發癢，都想打噴嚏。看看鍋裡的豬肉，汪金生嘴裡叨咕幾句。把紗布袋扔進鍋裡。
大火燒開後，汪金生從鍋灶裡拔出一部分柴禾，轉為小火慢慢燉煮。
我很好奇汪金生放的什麼調料，小蔡說道。
“這是汪哥看家的手藝，不會外傳的，咱們隻管吃就好了。”
野豬肉燉煮過程中，我們忍不住香味的誘惑，不時地嘗試一下野豬肉的味道。
汪金生又拿一隻大碗，用蔥薑蒜加上白酒調好汁液，放了一點點糖。
出鍋之前，汪金生又往鍋裡扔了兩把新鮮的鬆蘑。
他告訴我們道。“秋天的鬆蘑味美肥厚，用它扔到鍋裡提鮮，比味精雞精強多了。”
等煮好的野豬肉撈出，汪金生放在案板上用刀切成小塊，然後擺盤上桌。
我們圍坐飯桌前，打開啤酒，一人一瓶，迫不及待的開始喝酒吃肉。
知風向來不動葷腥，坐在我身邊幫我倒酒。彆人沒有這待遇，羨慕也沒用。
張倫碩嘴對嘴喝了幾大口啤酒，抄起筷子對野豬肉下手。
剛出鍋的野豬肉很燙，張倫碩也不在乎，夾起來一塊吹了吹，就放進嘴裡大嚼。
她被燙的直咧嘴，含糊不清的嚷道。
“太好吃了，我要多吃點。”
知風說道。“那你就多吃點，《食療本草》上說野豬肉，治療癲病，能夠大補肌膚。
還有鬆蘑，能夠悅神，開胃理氣化痰。”
我先放一塊野豬肉進到嘴裡，入口香濃醇厚，比家豬肉更加細嫩。
咀嚼間有股特殊的芳香氣，不知道是不是汪金生加香料的緣故，忍不住端起啤酒喝下去半瓶，我嘴裡稱讚道。
“美酒佳肴，人生最快活的事不過如此！”