“公子，有什麼吩咐？”
“明月樓的飯菜果然名不虛傳，就算與京城最好的酒樓相比，也不遑多讓。”
趙寒滿意地點頭，然後說道，“本少爺今天也是胃口大開，你讓後廚再做幾道菜來！”
“不知公子還要什麼？”小二臉上都樂開了花。
“那就再來一份糖醋魚吧！”
小二愣了一下：“對不起公子，店裡沒有這道菜。”
“沒有？”趙寒一臉詫異，似乎在說這麼大一間酒樓，竟然連糖醋魚都沒有？
小二忙說道：“除了您說的糖醋魚，我們店什麼都有！”
“行吧，那就不要糖醋魚了，來一刀剁椒魚頭吧。”
小二頓時尷尬了：“這個……要不您再點其他的？”
“剁椒魚頭也沒有？”
趙寒微微不悅，“那給我來一道紅燒魚吧！”
“啊！這……何為紅燒？”
趙寒的臉色立刻沉了下來：“這也沒有那也沒有，你們這酒樓怎麼開的？把你們掌櫃叫來！”
小二惶恐：“實在對不起，您稍等，小的這就去喊掌櫃來！”
很快他便找到了掌櫃，告訴對方京中來了一位貴公子，指名要吃糖醋魚、剁椒魚頭和紅燒魚，因為店裡沒有，正在大發脾氣。
掌櫃一聽是京城來的人，不敢怠慢，當即來到趙寒身前，連聲道歉。
“這位公子實在抱歉，您說的那三道菜，我剛問了後廚，他們從來沒有聽說過，實在不知該如何做。”
趙寒搖頭，一臉失望道：“看來你這明月樓有些名不符實啊，京中的名菜，你們竟然連聽都未曾聽說過。”
“這……”掌櫃猶豫了一下，說道，“實不相瞞，在下曾代東家去過一趟京城，卻也未聽說過這三道菜。”
趙寒眉頭一皺，冷聲道：“你是何意？莫非是在說本公子無理取鬨，隨意說了三個菜名誆騙你？”
“不敢！”掌櫃忙說道，“興許在下是回來後，京城那邊新出的菜肴，還望公子見諒！”
“哼！看來你還是在質疑我！”
趙寒冷哼，道，“本公子平時對廚藝也略有涉獵，今日便露一手讓你識一下，好讓你知道並非胡攪蠻纏。”
“帶本公子去後廚！”
掌櫃有心想要阻止，但看趙寒如此盛怒，卻也不好拒絕。
而且他十分好奇，趙寒所說的三道菜究竟如何。
既是京中流行的菜肴，若是明月樓能仿製出來，定然能招徠一批客流。
不久之後，一道色澤鮮豔的糖醋魚從趙寒手中出鍋，魚香伴隨著絲絲香甜的氣息彌漫而出。
明月樓的大廚全程看著這道菜出鍋，不禁嘖嘖稱奇：“沒想到魚還能這麼做！就是不知道味道如何……”
趙寒遞給他一雙筷子：“嘗一嘗不就知道了！”
得到他的允許，大廚一喜，連忙用筷子挑起一塊魚肉放進嘴裡，下一刻突然眼前一亮。
“如何？”一直在旁邊的掌櫃連詞問道。
大廚伸出一根拇指：“絕了！”
掌櫃立刻搶過筷子，挑出一塊嘗了一下，臉上瞬間湧現出一股驚喜。
“好吃！好吃！竟能將普通的鯉魚做到如此程度，外酥裡嫩，甜而不膩，不愧是京中的美食！”