第1166章 專門陪吃飯(2 / 2)

蘇曉婉容昊 顧今朝 2793 字 1個月前

直接切成食指粗細長短的條,放外麵曬乾收起來。吃的時候,頭天晚上抓上一點用水一泡。第二天早晨撒點鹽,雞精,用油潑辣子一拌,就是很好的下飯菜。

當然,還有醃蘿卜之類的,做法還是挺多的。

酸白菜更是常見。東北的豬肉酸菜燉粉條子,那可是相當美味。

蘇曉婉將自己知道的東西都說了一遍。

明瑾咽了咽口水,“我本來都吃飽了,現在聽你說這些,又餓了。”

“我以前有個小夥伴,很喜歡吃自家做的那種西紅柿醬。主要是那個時候家裡條件不好,買不起什麼水果。我這個人呢,對水果沒有那麼狂熱,也不喜歡吃酸。”

“可是我的小夥伴很喜歡,有時候會倒上半碗西紅柿醬出來,撒上兩勺白糖,一拌,酸酸甜甜的。很是爽口。他們一個人就能吃一瓶。我是不行的。”

明瑾道“那,你都怎麼吃?”

“做麵條或者燒湯的時候吃啊。”

臊子麵多有名啊,隻是很多人隻知道岐山臊子麵,卻不知道北方幾乎家家戶戶都做臊子麵。

臊子用什麼東西做,全憑個人喜好。

起鍋燒油,西紅柿醬倒上半瓶炒一下,加水,放土豆丁胡蘿卜丁或者豆腐丁,等土豆滾軟爛了,加上鹽雞精,小蔥末或者香菜末一撒,就是和好的素臊子。

當年,西北很多人都指望這一口過冬天呢。

蘇曉婉現在日子是過得好了。可是普通老百姓還是很用得著這些的。

蘇曉婉心裡盤算著,得將這些法子寫一份送回天佑去。以前忙忙叨叨的,倒是把這些事情忘記了。

吃不上順口的東西對蘇曉婉來說,簡直是一種折磨。她覺得,應該有很多百姓都是這樣的吧。

明瑾認真起來,“你還有類似的辦法,都說來聽聽,我也好叫他們推廣一下。”

蘇曉婉道“我覺得,改善結構還是挺重要的。比如土豆,畝產高,可以當主食。但是也的確不是什麼地方都合適種。可是大白菜的適應能力很強。存放的時間也可以很長,還是可以推廣一下的。”

“嗯,還有呢。”明瑾點頭,“你都

說說,我都記下來,回頭好執行。”

蘇曉婉想了想,“我去研究一下,弄一點可以撒種就長得很好,不用怎麼單獨料理的東西。”

“嗯,百姓艱苦。隻照顧自己家裡的地就很困難了,也的確是分不出精力照顧更多的地方。若是能有撒種就可以活的東西,自然是好的。”

百姓的確辛苦,若是想過的好點,就得加倍勞作。其實,若是能照顧好地裡,再有點餘錢買點雞鴨豬之類的。其實也能讓日子過的點。

畢竟,養雞鴨也不怎麼費事。草剁一剁,喂了就成。還有雞蛋吃。豬也吃草,在外麵跑的豬,肉還格外好吃呢。

蘇曉婉腦子裡都是這些。其實,百姓也不見得是不會照料,隻是家裡實在是沒有餘錢。

人若是吃不到有油水的東西,飯量就會特彆大,糧食消耗自然就很大。就像個惡性循環。

畢竟,吃不飽的時候,誰還有心情弄彆的東西啊。

蘇曉婉搖搖頭,想要解決這個問題,需要一個漫長的過程。她不知道自己有沒有這個能力和心力。

“我們先不管彆人吃什麼了,你想想你自己想吃什麼。我都來了,你不點幾個菜,多對不起我。”

明瑾笑道“你是專門來陪我吃飯的?”

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