“多謝夫人。”
“先生先彆忙著謝,說不準,我做的東西,並不符合老夫人的口味呢?”
那人笑了笑,“這凡事總講究個緣分,我瞧著夫人,像是和我家老夫人有緣分的人呢。”
“是麼。”蘇曉婉將單子遞給管家,“這就是我需要的東西,府裡應該是有的。”
先生看了看,“就這麼簡單?”
“嗯。”
“這……”
“先生有什麼為難麼?”
“哦,那倒不是。”那人招招手,“去,給這位夫人準備材料。”
蘇曉婉被請進了一個單間。裡麵各種廚具應有儘有。
她需要的東西很快就送了進去,蘇曉婉開始忙活起來。管家掀開簾子朝裡麵看了一眼,若有所思。
身邊的小廝道:“您覺得,今兒這位,行麼?”
管家搖搖頭,“說不準啊。”
“唉……”
小廝歎氣,“我看懸。”
“哦?你這麼快就知道了?”
“嗨。這之前的廚子啊,要的都是稀罕物,什麼貴要什麼。這位倒好。牛奶白糖,土豆冰塊,沒了。這牛奶雖然算不上不便宜吧,但是比起之前那些金貴東西,可就廉價多了。更彆說這土豆了。更是尋常物,這能做出什麼好吃的來。”
管家道:“行啦,又不是做給你次。這好不好吃的,也輪不到你我評論。”
蘇曉婉和蘇靈一起上手。蘇曉婉先做了個最簡單的奶糕。
大量土豆泡水,將澱粉分離出來。
牛奶燒開,將澱粉水倒進去。當然這本來是要用玉米澱粉的。可是她現在也沒有玉米澱粉,隻能用土豆澱粉湊合著用了。
之前試過一次,效果還行。味道也不錯。
加了白糖調味,等澱粉完全均勻,變成糊狀,就盛出來,放進四方四正的盒子裡。丟進冰塊箱子裡冷藏。
當然,蘇曉婉對這個是沒什麼信心的,自己感覺八成不行。
所以,將分離出來的奶油,加糖,少量牛奶,再加土豆澱粉,又做了一份。
這次的這個,奶味要更足一些。
等東西冰好了,拿出來,切塊,擺盤。
蘇靈出門,“先生。我們好了。”
管家進來看了一眼,“這東西做的,倒是和老夫人說的樣子很像啊。”
蘇曉婉道:“那就勞煩先生了。”
東西很快端了進去。
蘇靈心裡打鼓,“姐,你覺得成麼?”
蘇曉婉搖頭,“不確定啊。你覺得好吃麼?”
蘇靈點頭,“奶香四溢,入口即化,很好吃。”
蘇曉婉想了想,對管家道:“先生,可以給我幾個雞蛋麼?”
“沒問題啊。夫人還沒做完?”
“我想到個新的,可以試試。”
牛奶布丁。其實就是牛奶燉蛋。