第一百九十一章 土雞(2 / 2)

“吳老板,你家有沒有土雞賣的,或者村裡有誰家有土雞?”

“家裡喂的雞不多,就夠自己吃的。村裡好像也沒人養很多雞的,一般也就十來隻吧。怎麼陳老板需要土雞啊?”

“以前有一個經常給我店裡送土雞的老鄉,不過過段時間就要去外地他兒子那裡養老了。都給我家店裡送了兩三年的土雞了,以前從來都沒有擔心過雞的問題,學校裡麵的老師也很喜歡來我家吃飯,土雞幾乎是每次必點的一個菜了。”

陳老板對吳飛說道:“這不過不了多久,就要斷貨了嗎,一下子也找不到一個穩定供應的地方,去市場上麵買的話,也不一定可以買到真正的土雞。聽二猛說你在村裡發展養殖業,所以就問問看你家有沒有喂土雞了。”

“今年的事情太多,明年是有打算在果園裡麵喂一點土雞,陳老板到時候陳老板買雞可要找我啊。”

離開的時候,吳飛對陳老板說道。反正要養雞也是明年的事情,不管到時候喂不喂雞,先留一個由頭在這裡,到時候要是真的喂了的話,也好多一個預備客戶。

以前鄉下在家裡務農的人多的時候,家家戶戶幾乎都有喂雞,少的一二十隻,多的三五十隻的。

因為那時候家裡人多,不像現在幾乎所有的壯勞力都出去打工了。平時都會有不少的剩菜剩飯,都是用來喂雞喂豬的。

再有地裡很多的菜啊什麼的,一般都吃不完,拿到鎮上去賣的話又不夠多,大部分都拿回家喂雞了。

除了自己吃的,很多都有多出來的,一般都會賣掉一點。吳飛記得以前在家裡讀書的時候,每年過年的時候,都要賣掉二三十隻雞。

特彆是過年的時候,閹掉的公雞最好賣。一隻閹掉的公雞一般都有六七斤,到過年的前幾天,閹雞的能夠賣到30多塊錢一斤。一隻閹雞哦就可以賣差不多兩百塊錢。

那時候,吳飛家裡每年賣閹雞都要賣三四千塊錢。

不過這麼大隻的閹雞,除了過年以前的那一段時間,其他的時候一般都不怎麼好賣,因為實在是太大了。平時家裡三五個人吃都要好幾餐才可以吃的完。

也隻有過年的時候,大家才會買一兩隻用來過年。像吳飛他們家裡過年的時候,每年都會殺兩隻閹雞。

一隻除夕的晚上就煮了,一般要吃到大年初二三才可以吃完。另外一隻的話,就等來拜年的親戚都來的差不多了的時候,再煮來吃。

不過每年過年的時候,殺的那兩隻大閹雞總是要吃到初七八才能夠吃完。

平時的時候,大家吃雞一般都是吃小母雞或者是小公雞。小母雞一般都是還沒有開始下蛋那一種,比起老母雞來,小母雞要鮮嫩並且沒有那麼多的油水。

像好幾年的那一種老母雞,就算殺的時候把肚子裡麵的油都清理乾淨,煮出來的時候還是會有很多的油,吃多了就會感覺到膩味,所以吳飛他們家裡煮老母雞的時候,一般都會放一些乾筍進去,這樣煮出來的老母雞就不會感覺那麼油膩了。

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