吳邦一邊往灶裡加木頭,一邊跟吳飛說道:“我們乾脆先把兩隻羊殺掉,殺完羊正好韓中也差不多到了。這樣的話,上午就可以把豬羊都收拾好。下午把菜裝好以後,你就可以給你嶽父他們去送年禮了。”
“按道理來說,送年禮是應該早一點去的。等下你要跟你嶽父說一聲,就說在家裡吃了中飯,晚一點再過去。”
在鄉下,去走親戚的話,一般都是趕早在自己家裡吃了早飯就出發,趕在中飯以前到親戚的家裡麵。很少有人走親戚是臨到天黑才到親戚家裡的。
“我昨天就跟康柳說過了,說今天晚上去她家吃晚飯的。他們也知道今天家裡事情多,又要殺豬又要賣菜。”
昨天晚上吳飛和康柳發信息的時候,吳飛就對康柳說過,今天會去給她們家送年禮,隻是去的要晚一點。
“爸,噴火槍你什麼時候拿上去的,上次殺完豬我不是拿下來了嗎?”
吳飛記得訂婚回來以後,因為要烤豬蹄,噴火槍就拿下來了的。
“我昨天拿上去的,想著今天要殺豬,我就帶上去了。現在先殺羊,乾脆就把噴火槍拿下來好了。殺豬的時候把豬蹄豬頭拿下來弄好了。”
噴火槍是當時家裡放羊的時候買回來的,是殺羊的時候專門用來處理羊身上不乾淨的東西的。
在吳飛他們這裡殺羊,一般都是用繩子拴住羊的脖子,把羊給吊在高處。要不了多長的時間,羊就會窒息死掉。
在山羊剛剛死掉的時候,羊身還是溫溫的,把羊放在一個大桶裡麵,把事先準備好的開水倒進桶裡麵,用開水燙幾分鐘的時間,等到很輕鬆的就可以把羊毛拔掉的時候,就可以把山羊拉出來去毛了。
不過總是有一些地方的毛拔的不是很乾淨,還有就是山羊身上有一些死皮什麼的,也不是那麼容易弄乾淨的。
這個時候,噴火槍就派上用場了。把殺羊洗乾淨以後,直接用噴火槍來燒,很快就把整隻山羊烤的黃橙橙的了。
山羊身上那些不乾淨的東西,自然也都燒成灰了。
這個時候隨便用一個硬一點的東西輕輕一刮,那些臟東西就刮的乾乾淨淨了。
這樣烤過以後得山羊,雖然會失去一些水分,可是看起來就要比那些冰凍的山羊肉好看多了。
等外麵全部都弄乾淨以後,自然就可以給山羊開膛破肚了。兩個人殺一隻山羊,一個小時都用不到就可以弄的差不多了。
等吳飛從老屋把噴火槍和煤氣罐給拿下來的時候,兩隻殺羊已經掛在了院子外麵的一棵樹的樹叉上麵了。
兩隻羊的後腿離著地麵就一尺不到的距離,可是就是那麼一點點的距離,就讓兩隻羊在幾分鐘的時間裡麵變成了兩隻死羊。
開水也燒好了,桶也早就準備好了,吳飛放下噴火槍,和姐夫張毅彬一人提著一隻山羊,放進早就準備好的木桶裡麵。
一個小時不到,兩隻羊就處理的差不多了。羊身上的毛在拔的差不多以後,用噴火槍一噴,很快就處理的乾乾淨淨了。
接下來隻要把裡麵的內臟處理掉,就可以拿去做菜了。
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