第341章 就是這個味!(1 / 2)

顧顯鈺抿唇一笑,他自出生,身邊便充斥著各種陰謀詭計,張政的心思不難看出。

這老頭,對楚月這個弟子,還真是上了心。

不過他對楚月也並未生出旁的心思,這般乾淨的姑娘,若是進了皇宮那個大染缸,身上的這股子靈氣,怕是會消失全無。

雙手抱拳。

“既然這邊事情已了,張大夫,和玥縣主,告辭了。”

楚月福身,“三皇子慢走。”

顧顯鈺在臨走之前深深望了她一眼,“和玥縣主若去了京城,有什麼難處,都可以去三皇子府尋我。”

這裡用的是我,給人的壓迫感便要小了許多。

楚月頷首。

“好,和玥先謝過三皇子了。”

目送顧顯鈺離開,楚月鬆了一口氣。

“師父,您給我找的合夥人都是些什麼神仙人物啊?”

“其餘幾人,要麼身份與他相當,要麼身份比他還高。”張政滿臉淡定的說道。

“比皇子還高……”楚月滿臉驚訝的望著張政,“難不成還有當今天子?”

“你這丫頭在想什麼呢?”張政指了指她的腦袋,“當今天天子坐擁天下,什麼沒有?人家能看得上你這點東西?再說了,人家就是想,也拉不下這個臉從你一個小姑娘手裡分東西。”

楚月望了望四周,小心翼翼的提醒道,“師父,不興在背後這樣說人家的,萬一事後叫人知道了怎麼辦?”

張政抖了抖胡子,並未因為楚月的提醒而將聲音壓低分毫。

“就是當著他的麵,老夫也敢這麼說。”

知道師父這老頑童的身份不一般,楚月便也沒多想,挽著張政的胳膊便往小院的方向去了。

“師父,今兒我被封了縣主,咱晚上好好慶祝一番如何?”

張政滿臉期待的望向楚月。

“那燒鵝可能做了?”

自從上次在聽雨樓吃過燒鵝之後,鵝倒是買回來了兩隻,奈何張政食材買的太多,根本也吃不到上頭來,於是便隻能將兩隻鵝圈在院中養著。

張政日日盯著那兩隻大鵝,饞的不行。

今兒倒是個不錯的機會。

楚月笑望了張政一眼,知道老頭饞了,便點頭說道,“行!咱今晚上燒一隻大鵝!”

張政一聽,當即笑的合不攏嘴。

回到家,楚月便讓黑木將其中一隻大鵝給殺了。

因為沒打算在這邊長住,便沒有買婆子做飯,這些日子的吃食都是楚月和凝冬輪流做,黑木幾乎成了兩人的禦用屠夫。

可笑他一身本事,生生被用在宰殺牲畜上了。

他雖然不大情願,但這裡除了張政這個老頭,就他一個男人,事情該做還是得做的。

黑木黑著臉將大鵝宰殺好之後去了毛,楚月接過大鵝,首先將它的鵝爪和翅膀部分去掉了,等會可以單獨做成鹵味吃。

隨後將一大碗醬料和陳皮碎調製好的料汁倒進了大鵝的腹部,用手在大鵝腹部將料汁搓均勻,陳皮碎是燒鵝至關重要的一個材料,它能中和燒鵝的油膩,富含陳皮香味的燒鵝汁,必定是精華美味所在,這個步驟,是楚月自個兒琢磨出來的。

倒入料汁之後,楚月又用竹簽將燒鵝的腹部縫合,給燒鵝的腹部吹鼓,用熱水和冷水給燒鵝定型緊致,接下來又用米醋、陳醋、飴糖、米酒調好的脆皮水給大鵝整個淋上了一遍,就掛在灶膛口進行烘乾了。

用熱水澆灌主要是為了讓燒鵝定型,用冷水澆灌主要是為了讓燒鵝的外皮緊致,回頭燒製的時候上色均勻。

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