第368章 蟹粉豆腐羹(2 / 2)

不過就算如此,她也還是加入了準備晚餐的行列裡,畢竟今天是中秋,多準備幾道美食,大家一起熱熱鬨鬨的過個節~

她準備做一道香辣蟹、一道肉蟹煲並一道蟹粉豆腐羹,其他的菜便交給陳希他們自由發揮了。

螃蟹都已經被李嬸他們處理好了,做起來也很方便,林雨棠先把香辣蟹和肉蟹煲做好,便來做蟹粉豆腐羹。

她本來是想用空間裡的現成的罐裝蟹黃的,取出來以後嘗了嘗,基本都帶一些鹹蛋黃味,沒那麼鮮,便麻煩李嬸她們剝了些,費事了些,不過吃起來肯定是罐裝蟹黃不能比的,美滋滋美滋滋~

嫩豆腐切成小塊冷水下鍋,煮開以後撈出備用。

鍋中倒油加入少許薑末,再把剔好的蟹黃蟹肉加入,一起翻炒均勻,就可以加入開水燒開了。

再加入嫩豆腐塊小火燜煮五分鐘左右,加入水澱粉和少許鹽、白胡椒粉和一把蔥花,便可以出鍋了。

林雨棠的三道菜忙好,其他人的拿手菜也都做的差不多了。

魏霜用鹹蛋黃龍蝦的做法做了一個鹹蛋黃焗螃蟹,出鍋以後便是迫不及待地夾了一塊送給了自己師傅嘗嘗。

林雨棠接過沾滿鹹蛋黃的螃蟹咬了一口,入口便是沙沙的鹹蛋黃,鹹香油潤,螃蟹肉嫩鮮甜,果真鹹蛋黃搭配啥都是絕頂的美味的。

“好吃!明天可以直接上新。”

林雨棠毫不吝嗇地誇讚道。

魏霜聽著明天能直接上新,便也知道師傅不是寬慰自己才說好吃的,能在店裡直接賣那就是師傅對自己的一種肯定呢!

“好!謝謝師傅!”

魏霜激動地眼底竟是泛起了淚花,得到彆人的肯定是一件很幸福的事。

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