教他們怎麼熬番茄醬，這個時候他們種的番茄還沒出來，用的是男爵大棚裡的番茄做示範。鬆鼠魚他們恐怕是做不出了，畢竟這種程度的刀工不練個幾個月，怕是好不了，但可以做鍋包肉。
雲霽還把他們介紹給屠戶，讓屠戶殺了騸豬肉送多少到店裡。
還在禮拜天的時候帶著他們去找老農戶，告訴他們自己種的地在哪兒，番茄和辣椒熟了的時候，取最好的果子把種子留出來，這點蓋爾倒是懂，因為他是鄉下出來的，在家的時候也種過地。
閔悉特意叮囑蓋爾，要怎麼照看花生和玉米，等玉米長穗開花的時候，把頂上的花粉搖給非常低。花生則等著開小黃花的時候，就把它的枝條往地上壓，這樣才能結更多的種子。
也告訴了他們如何保存玉米種子和花生種子，玉米和花生都太少了，第一年的隻能都留作種子。
閔悉叮囑蓋爾的時候，沒當著雲霽的麵，因為雲霽全程旁聽了他和格裡利教授的對話，顯然他說的這些，格裡利教授並沒有跟他說過。要是雲霽聽見了，不覺得見鬼才怪。
閔悉不太放心蓋爾，因為他性格太跳脫，對這些事可能會不太上心，他還把這些叮囑了迭戈，迭戈是個靠譜的孩子，把他們的吩咐始終放在心上。
費爾南多最近來吃飯的次數不算多，因為他要出使英格蘭，有很多事情需要安排，包括他自己的生意，以及使團的事。
閔悉和雲霽要去英國，除了安排好店裡的工作，還有就是準備去英國的貨幣，要去英國，肯定得兌換一些英鎊。
使團那邊允許從政府相關部門兌換一些貨幣，數量有限額，每人隻允許兌換5英鎊，1英鎊等於20先令、240便士。
拂朗機的1雷亞爾能兌換1先令，所以其實帶上5英鎊，就相當於帶上了100雷亞爾，已經是一筆巨款了。
閔悉算了一下，他一直以為1雷亞爾相當於1兩銀子。那根據英鎊和雷亞爾的兌換比例，1英鎊相當於20雷亞爾，一英鎊不可能值20兩銀子吧，雖然英鎊是金幣，可一英鎊能有幾克黃金？絕對遠不如大明的一兩金子那麼重。
英國佬真是打得一手好算盤，難怪最後能成為歐洲乃至世界的金融中心呢。
這麼看來，1雷亞爾和1兩銀子就不是等值的。拂朗機因為從新大陸運來大量金銀，而導致本國貨幣貶值了。
閔悉把自己的想法跟雲霽交流了一下，雲霽說：“1雷亞爾的購買力其實和咱們1兩銀子的購買力差不多，大明普通百姓的年收入也就是十多兩紋銀。至於英鎊什麼情況，我就不清楚了，等去了英國才知道。”
閔悉又忍不住跟費爾南多男爵打聽了一下英國人的收入情況，費爾南多說：“普通英國人家庭年收入也就是一兩英鎊吧。”
這麼一看，拂朗機普通人的年收入還比不上英國人的年收入，這跟拂朗機當前海上強國的地位是不相符的，隻能說明一個問題：錢進了小部分人的口袋，而普通老百姓依舊非常窮。
以閔悉的中國飯店為例，人均消費遠超普通人一天的收入，然而客人依舊駱驛不絕，生意火爆，這也說明了中上流社會人富有。社會明顯貧富差距嚴重，存在著巨大的社會問題。這大概就是英國會後來居上的緣故。
不過這都不是閔悉需要關心的，他就是個旁觀者，拂朗機會走向哪裡，也跟他沒有關係。
梅洛勳爵得知他們要離開裡斯本去英國，答應幫他們照看店鋪，並且願意幫他保管錢財。
費爾南多的那些朋友包括瓦爾特、卡福醫生和埃德上校等人也都表示有困難可以找他們幫忙。
閔悉為了表示感謝，請大家吃了一頓飯，把自己的拿手菜都做了一遍。為了這頓飯，他還讓屠戶殺了一頭豬，買了不少豬肉回來。
大家都吃得心滿意足，紛紛表示閔悉還沒走，他們就開始想念他做的飯菜了。