點爐子的陸寒青,聽到金建民,眼裡頓時噴火。
“那個混蛋當初領著假的魯誌祥來咱們家騙二姐,如今,他又想打什麼壞主意?”
說起假的魯誌祥,陸朝顏腦海裡浮現出金建民第一次來陸家,帶了一個俊俏的小夥子,說的模棱兩可。
讓陸湘以為小夥是魯誌祥,才鬆口答應了和魯家的親事,怎知結婚入洞房的是個醜八怪。
陸朝顏對陸寒青笑笑,“彆擔心,我知道金建民的真麵目,不會上他的當的。
你去把那塊豬腿肉,撿最肥的切出二十斤,分七份,給富貴叔和他女婿們各一份,給愛國哥一份,趙隊長和胡會計各一份。
再切二十斤送給大姐,剩下的瘦肉,你切成肉沫,咱們用大哥那法子把肉沫炒熟放豬油泡著,留著給司正硯熬粥吃。”
“那些肋條咋整?”
陸寒青心裡不太願意給胡全,可剛剛他們往後院搬貨的時候,胡全看到了。
他是大隊的會計,哪怕他再不喜歡他,也需給他幾分臉麵。
“切一半給大姐,剩下的肉今晚包餃子吃,排骨炒熟用油泡著,你給司正硯熬粥時,放幾塊。”
司正硯聽到陸朝顏兩次提到自己,平靜的心湖亂了,冒出一堆粉色泡泡。
不過,他馬上又慌了。
他不知道陸朝顏是和陸寒青一樣,單純的是為了他,還是因為想報複司正楊,才故意對他好?
但無論哪一樣,對他來說都是恩賜。
他要能醒來,定要好好報答她。
門外,陸朝顏還在給陸寒青安排活,“你去給愛國哥送肉時,跟司支書說一聲,讓他晚上來這裡吃餃子。”
司七年隻有一個兒子,在戰場上犧牲了,留下一個孫子,跟著母親,留在部隊裡,很少回家。
他的老伴前兩年也走了,如今家裡,就剩司支書一個孤獨老人。
“好,”陸寒青頷首,“三叔家喊嗎?”
“不喊,喂狗都不給他們吃。”
陸朝顏冷冷說完,用豬皮給倆鐵鍋開鍋。
這活是前世學的,用塊大豬皮,在燒紅的鐵鍋裡來回搓,直到鍋麵油津津的,以後炒肉煎魚才不會粘鍋。
陸寒青聽過肥肉開鍋,沒見過,覺著好玩,拿起一塊肥肉皮,去折騰那小鐵鍋去了。
陸朝顏開好大鍋,舀兩葫蘆瓢清水倒進去,把切好的豬板油放入水裡,又加上蔥薑蒜,開始熬豬油。
今天的肉,比昨天陸大姐帶來的還要肥膩。
尤其是那賣肉的漢子一開始給她切的那一刀肉,白花花的油脂有十厘米厚,瘦肉也是純精的,沒有一點肥肉筋子。
她把瘦肉片下來,把肥肉和板油一起煉,陸寒青負責把瘦肉切碎。
如今有了煤爐子,不用燒柴火,乾活效率也高了。
半個多小時後,豬油煉好,陸朝顏舀起油渣子,陸寒青趕緊拿碗來裝了四碗,撒上白糖,拌了又拌。
“三姐快嘗嘗!”
他往陸朝顏嘴裡塞了一塊最大的。
“我去,你想燙死我!”
陸朝顏咬開油渣,裡麵一股子殘留的油炸開,和白糖融合,燙的她直哈氣,偏又甜香濃烈,讓味蕾臣服,舍不得吐掉。
“哈哈,油渣子就是燙嘴的時候才好吃。”
陸寒青用籃子裝起四碗白糖拌的油渣子,飛奔跑回了家。