又道：“所以呀，先做一隻叫化雞給他嘗嘗！”
“啥？貴兒，這，這做叫化雞還有秘方？還能賣錢？”王氏聽了，驚訝
王遇貴點頭：“嗯，娘，當然了！”
“我這叫花雞跟市麵上的不一樣的，可是正宗的叫化雞，好吃的很呢”
“嘿嘿，哥，是麼？那，那你快做吧”二妹聽了，忙笑道
說著看了看那兩隻母雞：“一會兒，等雞殺好了，我幫著拔毛，嘿嘿！”
“行啊，一會兒你就幫著娘收拾吧，你們隻要幫著把雞收拾好了”王遇貴點頭
又道：“後麵就交給哥了，你們呀，就等著見識香噴噴的正宗叫化雞吧！”
王氏雖然不太明白兒子到底在搞什麼，不過，兒子怎麼說，她就怎麼做……
王遇貴這次又把做法改進了一下，上次在譚小姐家做得太匆忙了，調料醃製的時間都太短了，不是很入味。
這次，他提前醃製了一個時辰，然後就開始製作了……
“哎呀，好香啊！”當叫化雞的香味從地下傳出來的時候，二妹忍不住咽了咽口水
大妹在店裡聞到香味了，也跑進來看：“哎呀，哥，這叫化雞真香，聞得我直流口水呢！”
“哎呀，貴兒，娘還是頭一次見這麼做雞的呢，聞著這香味就知道肯定好吃呀”王氏笑
王遇貴很得意，自我感覺，今天做得比上次還好：“香噴噴的叫化雞來啦……”
說著，開始敲掉雞外麵裹著的泥巴，剝開荷葉，撕下一隻雞腿遞給王氏：“娘，你嘗嘗！”
“哎，好”王氏接過雞腿咬了一口，嚼了嚼，又咬了一口
王遇貴忙問：“娘，味道如何？”
“嗯，好吃！”王氏連連點頭，又笑道：“哎呀，貴兒，這雞做得太香了，娘還是頭一次吃到這麼好吃的雞呢！”
王遇貴聽了，笑了，看起來，又成功了！
“哥，快讓我嘗嘗，我一吃就知道好不好吃了”二妹在一旁忙催道
王遇貴笑，掰了另一隻雞腿給二妹：“行，你最會吃了，哥賞你個大雞腿，吃吧吃吧！”
“嘿嘿，謝謝哥！”二妹接過雞腿，咬了一大口，又咬了一小口，小嘴塞的滿滿的，瞪著大眼睛，直衝王遇貴點頭：“哥，真的很好吃呢！”
大妹也嘗了一塊雞肉，笑著點頭：“哥，味道真不錯！”
王遇貴自己也嘗了嘗，果然，這次做得比在譚府做得更入味，更好吃些。
大功告成，忙把另一隻叫化雞用食盒裝好，直奔德旺樓而去……
德旺樓，雅間。
張斯文看著王遇貴帶來的那團泥團，又是皺眉又是晃大腦袋：“哎呀，賢弟呀，這，這團泥巴，就是你做得叫化雞？”
“哈哈，是的，張兄”王遇貴笑，又道：“怎麼樣？聞起來是不是很香？”
張斯文嗅了嗅鼻子：“嗯，香是挺香的”
說著咽了咽口水：“哎呀，就是這團泥巴瞧著不雅呀，哪有泥巴進盤子的？”
“張兄，此言差矣”王遇貴聽了，搖頭
又道：“正因為有這泥巴外衣，才有特色麼！”
“彆人有的，你也有，那有什麼稀奇！要彆人沒有的，你有，那才稀罕呢”
說著，輕輕敲開泥巴，露出了裡麵的荷葉，一股雞肉的香味夾雜著荷葉的清香撲麵而出……