“租金一共是一錢銀子,要的已經很少了,說是一層使用開買賣,但是後院能住能用,你們考慮一下,就是平攤也就五十文一個月,有得住有鋪子,要是去鎮裡分來租房子居住加上外麵一半的鋪子那麼大的,最少最少也要七八十文了,小一點住的和小鋪子也要四五十文了。”
薑青青點點頭,“這裡確實很好。”
“隔壁是學堂,一放學人很多,碼頭人也多,雖然零工吃不起餛飩,但上下商旅不少,就近來吃東西的人不少,你們也可以試著做一個月,下個月再給租金吧。”
“這不好,既然要開,就得給,隻是咱們可能提前拿不出,這個月的等賺到了就馬上補上!”田正夏說道。
薑青青也點點頭,“那我們就去買些點肉和麵粉,買個鍋子,調味品和柴火……”
想著自己做生意租鋪子,薑青青熱血沸騰,終於可以不用看人臉色了。
田正夏眼色暗了下來,自己之前想的太簡單了,這出來生活哪有那麼簡單,還想著不分不要的被趕出來,以為帶著媳婦孩子就行了,這開個鋪子哪有這麼簡單,起步的東西,哪個不要錢,好在他們有五兩二十文在身上,不然就算有小姨子幫忙,他們什麼都乾不了。
“下午我陪你去,柴火這些不用買,先用著我們砍來的,以後一塊算就是了,肯定比挑到街上來的便宜,調味品你也昀一份,以後可以一起買再分,能便宜不少,要是青菜家裡有的可以直接采來給你,比集市的也便宜,還新鮮!”薑玲玲說道。
“這可是要謝謝姨妹了,等咱們做起來,一定還你!”田正夏說道,包括今天的鬨劇,幫他們爭到了很大的讓步了!
“彆說這話了。”薑玲玲說道,然後對著蘇建高和李才生兩人說道,“今晚開攤就直接讓他們到堂內吃吧,下雨也不怕,也多宣傳咱們馬上進駐大鋪子,價錢還是跟原來的一樣,但是夾菜的要多收錢了,咱們還得定個招牌,想想名字,這鋪子還得規劃規劃,怎麼擺放。”
薑玲玲繼續說道:“彆看現在位置寬敞,以後天氣涼了,田地不忙了,我還想加個快餐,嗯……也就是抄幾個大盆菜,既然每天鹵肉都做了,後麵廚房蒸個飯就簡單了,再炒幾個大盆蔬菜,咱們也吃,學子們也不能天天吃小食啊!”
幾個人點頭各自說著規劃,在大雨滂沱的午後,絲毫沒有因為一場大雨帶來煩悶的氣息而影響。
李才生做了兩天就知道鋪子能做下去,一點都不擔心自己沒活乾了,如今換了大鋪子,乾事的心情也更高了。
薑玲玲和薑青青出去買材料,餛飩的材料很精細,但薑玲玲發現,這樣純肉的大餛飩是好吃,可利潤不高了,“姐,你也可以嘗試做點彆的,比如菜餃子,肉餡餛飩也可以加入蝦肉,香菇肉餡,咱們多種口味,畢竟這裡靠河,蝦可便宜了,就是處理麻煩了些。”
“我早就想嘗試了,可我婆…那個人說這就是最正宗的,不讓我做。”
“那咱們就都嘗試嘗試,這些一樣賣,利潤可更大呢!對了,我還有自己做的辣子,這裡的愛吃辣的人就愛那個味道,有要吃我這種麻辣的要求,你就可以放一點,保管愛吃的人越來越多。”
薑青青點點頭,妹子說的準沒錯,買蝦的時候薑玲玲還買了蝦米,這個放餛飩湯可是絕配。
買了鍋子等東西,兩個人提回去累的氣喘籲籲。
鋪子裡,幾個男人已經整理了一頓,看起來像個吃食攤子了。
薑青青的吃食攤最快也要明天,骨頭湯熬製也要時間,晚上幫著薑玲玲這邊端粉絲,看著來的人,客人一點也不比餛飩鋪子最熱鬨的時候少,而且還不算工頭帶了那麼多人饅頭打包回去的,鎮裡的學生晚上也是不在鋪子裡吃飯的,也就是說,中午的人隻會更多。
嶽賢群也到了鋪子,他聽說這鋪子給考生免費三天吃肉,自然是仁義的,後來又吃了人家給買的吃食,味道不錯,早上一個白麵饅頭,夾著醃菜榨菜他就很是愛吃。
薑玲玲急忙給夾了鹵肉和醃菜榨菜,給嶽先生帶上。
“我寫了本字帖,本來想著堂姐進新房的時候給你家小兒的,知道你在這裡開鋪子,我就帶過來了。”嶽賢群說道,那天兩個孩子對知識的理解是驚到嶽賢群了,以至於他有點想改變教學方式,多給學生講講內裡的事情,而不是死記硬背,這樣做文章更加通暢!
“嶽先生,你這可是大禮啊,我的孩子,正愁我這筆字,會教壞了他們。”薑玲玲受寵若驚,這先生太好了。
“你們給我學生免費吃肉,我寫個字帖算是回禮了,我就愛吃這個饅頭。嗯。”
“嶽先生喜歡吃,可以天天讓學生來拿,咱們都給做。”薑玲玲笑著說道。
“誒,不行不行,你們是做小吃食的,可不能占便宜。”
“也不算占便宜,咱們小吃鋪子還沒有個名字,不知道叫啥好。嶽先生學問大,有何建議。”
嶽賢群點點頭,“回去給你寫一張,讓學生給送來。”
“那就多謝嶽先生了!”
“仁善食堂!”薑玲玲看著名字,好土,但是值錢的這字啊,還是開心的拿著紙,她要做塊牌匾。
“娘,給我做吧,看看我學的木匠手藝。”蘇建高說道:“可人家都是小食,咱們怎麼是食堂?聽起來好像更氣派。”
紅薯漲價了,兩文一斤已經五文兩斤了,粉絲的利潤正在壓縮。糧食鋪子還是能賣到九到十文一斤,聽說也是青田鎮最便宜,其他鎮有得還是能十二三文的賣,如果是六文收的話,那糧鋪粉絲的利潤是很可觀的。
現在州府的考生應該考完了,有的會等著放榜了回來,有的盤纏帶的不多的,會先回來等消息,所以陸續有的考生準備返鄉了。