糕點鋪子的賬本,盤算下來的純利潤,是讓阿瀅有些欣喜,
先前想的那幾款糕點,都適合冬日裡使用,味道是香醇軟糯,瞧著也漂亮,
而這已經是快到二月初,再有兩三月便是到了夏日,
她得再想一些比較適配於夏日的糕點,最好是清涼解暑,
剛巧,程照思就是開了書坊,阿瀅想在裡找找,是前人記下來的一些糕點方子。
“我這裡是前人的吃食手劄,但是你說糕點方子倒是真沒有,糕點師傅有名氣的,多數都是淮州那邊,我聽人說,淮州的糕點是精致,還能觀賞,其中有款最為出名的是叫桃裳,花瓣栩栩如生,且是在其中能瞧著裡麵有露珠在滾動!”
程照思說起吃食,是比阿瀅都還來的有興趣,一臉向往,
“就那一份糕點,都是賣了五兩銀子,還隻是一朵桃花,”
即便是阿瀅也賺了不少銀子,是聽著那一塊糕點五兩銀子,也著實讓她咋舌,五兩銀子可是常人好幾月的嚼用呢。
阿瀅是查看了賬本才發現,糕點鋪子大頭的來源,竟然是定價最高的那款糕點,
豆沙難熬,再加之吃脆皮是要烘烤的,程序繁多,她便是每日就做十幾枚,
是沒想到,每日都能賣光了。
阿瀅聽著程照思說著,心裡更是對那桃裳心動,
如是,她能琢磨出能像桃裳一樣的糕點,賣個一兩年的工夫,能在小東西懂事的時,就能換一座大院子。
回到瀘州的日子是過得輕快,再也沒有什麼,是比在自己的地界裡,隨心所欲活著來的舒服,
阿瀅開始細心的琢磨新的糕點,最好是能在夏日裡是售賣。
她在細心的探究,連自己何時不再反胃嘔吐,都未曾察覺,
每日是到了時辰便就是安歇,腳雖是水腫,但有嬤嬤的按壓穴位,加細致的塗抹油,倒也不是嚇人的可怕。
日子一過,便是又到了二月的中旬,阿瀅是總算有些眉目了,
前些日子她是給在蜀州的,顧老夫人寫了封信,顧老夫人是在蘇州生活多年,
在得知阿瀅糕點鋪子,想要是夏日裡有清涼解暑的糕點賣,可還沒著落,
便是讓人從蜀州運來了,好幾包濕潤有些微微發枯的葉子。
來信上麵說,這是蜀州特有的神仙葉,不過葉子是放在冰窖裡凍過,
比不得是新鮮葉子做出來的神仙粉來的爽口,同時把製作方法也同阿瀅說了一遍。
阿瀅與吳婆婆還有嬤嬤兩人,是又折騰了半個月,
清爽略微帶著有些苦味,但微微的苦後便是一些甘甜,吃到嘴裡是嫩滑,加之專研起來的佐料配搭,吞到喉嚨裡是一股涼氣直冒頭上,渾身舒爽的綠色細粉終於是做好了!
“夫人,咱們夏天要是賣這一道神仙粉,定是生意不差!”吳婆婆是高興的瞧這阿瀅,
一旁的嬤嬤也是接連點頭,她在宮裡苦熬那麼一些年月,
如今早已沒有成家的心思,跟著夫人在這瀘州過的日子輕快。
阿瀅自然也是開懷的,不過,她不準備是把這涼粉的價格定得太高。
“那就這樣,我寫信與顧老夫人,就麻煩她在夏日裡多於我收購一些神仙葉,這葉子不曉得瀘州這邊可有,”有的話那倒也方便,
“瀘州未出現過神仙粉,想來此處應是沒有這樣的葉子,”嬤嬤是有些謹慎地說道。