叫花雞用到的材料也有荷葉，所以蕭子賀特意向組委會要了三張新鮮荷葉子，然後拿了一張戴在自己頭頂。
有點嘩眾取寵的嫌疑！
引得台上評委和台下觀眾一陣唏噓，居然還有人喜歡特意戴綠帽子？
蕭子賀也沒想到自己的這個行為能帶來這麼大的動靜，他本來隻是好玩而已。
做笑話雞對蕭子赫是一次挑戰，因為他以前從來沒做過，畢竟這玩意兒是上不了什麼台麵的東西。
就好像佛跳牆開始在宮廷禦膳房裡，也並不是什麼特彆高大上的菜品，隻是青末老佛爺喜歡，所以將它當為貢菜了。
叫花雞能不能成功，就要看評委們的意願了，畢竟跟高明做的小米荷葉雞比起來，當真算不得高雅。
蕭子賀剁好蔥薑蒜，然後一層一層剝開洋蔥，嘴裡還不停的哼著小曲，然後邊哼曲兒眼淚邊流著，因為洋蔥的味兒熏的他不得不流淚。
台下觀眾又一陣唏噓。
“這人到底會不會做菜呀？”
“處理洋蔥的時候就不能悠著點，難道又是想嘩眾取寵？”
“真不知道這樣的水平是怎麼混到決賽的，肯定有黑幕！”
……
觀眾和評委們質疑聲越大，蕭子赫賀高興，因為他要的就是這個效果。
前後反差越大，說明自己實力越比高明強，而高明的穩定發揮對他來講隻不過是正常而已。
有的時候前後反差大，給人的感覺，這就是一種錯覺，越能證明一個人的實力。
等成品一出來，如果味道比高明的好，肯定會贏得觀眾和評委反轉的掌聲。
蕭子賀將整隻雞鋪平在盆底中，放入洋蔥，大蒜，生薑、蔥，然後放一點花椒八角、香葉，再放入老抽少許，生抽，蠔油，最後來個香油，料酒。
戴上手套給這隻雞做個馬殺雞服務。
封上保鮮膜，放置冰箱冷凍層醃製半小時，這樣的醃製方式比較快，容易在規定的比賽時間內完成菜品。
再就是向組委會要一些叫叫花雞的專用泥。
泥也有自己特彆的做法。
蕭子賀又向組委會借了一瓶非常珍貴的茅T酒，混入叫花泥中攪拌均勻，目的是為了去掉泥土的腥味。
這種行為讓在場的觀眾又沸騰了，簡直是暴殄天物啊！
好歹不是浪費著自己家茅T，他們也就睜一隻眼閉一隻眼當個熱鬨看了。
要不然肯定分分鐘揍死蕭子賀的衝動都有。
把醃製好的雞整體拿出來，然後切點牛肝菌，牛肉…等輔助材料，然後賽滿整隻雞的肚子。
然後把雞放到荷葉上，裡三層外三層的進行包裹，再用一層錫紙進行裡三層外三層的包裹。
最後將整隻包裹好的雞塗滿叫花泥。
放入烤箱中進行烤製。
本來蕭子賀是打算在比賽現場架個火架子的，但是組委會拒絕了他的要求，因為害怕有火災的發生。
第一輪的比賽結束後，評委們紛紛品嘗著小米荷葉雞和叫化雞這兩道不同的美味。