高明那道小米荷葉雞的做法,時尚潮流,很符合當下年輕人的口味。
儘管其他評委對高明的菜評價很高,但皇甫俅卻不這麼看。
他細細品嘗著小米荷葉雞,覺得這菜的做法和自己做的彆無二致,遠遠不及蕭家人的做法,看來菜品也是認主人的。
儘管高明的這道菜出自蠶絲帛書,但奈何水平不夠,依舊做不出來那種讓人叫絕又叫好的地步。
他做的雞雖然好吃,但是跟飯店裡的差不多。
反觀蕭子賀的叫花雞,味道鮮美,尤其是那一股獨特的、淡淡的荷葉清香,更令人胃口大開,回味綿長。
從外觀上來講,二人的做法大致相同。
第一輪的比拚,估計全靠味道取勝了。
很明顯,蕭子賀做的菜對比高明更勝一籌,高明不是蕭家人,對蠶絲帛書的研究不是很深,甚至比不上柳生佐藤。
“這究竟怎麼回事?”高明暗自嘀咕。
他不明白,如果蠶絲帛書上的菜那麼容易被學得精髓的話,那皇甫家早就把蠶絲帛書當做聖典了,何必藏著掖著,不敢露於人前呢。
最終,評委們經過十分鐘的熱烈商討,一致決定給高明9分,蕭子賀9.9分。
之所以不敢給蕭子賀滿分,完全是因為怕他太過於驕傲,第一輪需要用平常心來對待,因為下麵還有第二輪和第三輪。
略占下風的高明有些不服氣,等待第二輪比拚的間隙,他拿起手機玩了起來,沒想到周淩雲給他發的消息才收到。
意思是整個料理包團隊已經被美食協會給掃蕩了。
畢竟黑暗料理包的製作不符合美食協會對餐飲的評判標準,甚至不符合規章流程製度。
這嚴重打擊了他的自信心,甚至覺得沒法給東瀛人交代了。
柳生旦馬守早已刷到了網頁上關於料理包被團滅的漫天飛的消息,一口老血差點沒噴出來。
本來想指著料理包能大賺一筆,沒想到卻讓人玩了個團滅。
估計經過美食協會的審問,周淩雲肯定會出賣背後的高明,甚至是東瀛人,如此一來,想要在在大夏國內販賣料理包,估計已經不可能了。
除非能過得了食品安全協會的檢驗標準。
不過照目前看來,這件事也不能馬上實施,因為菜係八佬和各大酒店、酒樓的老板都非常反對料理包的出現。
蕭子賀贏得第一輪的比賽非常開心,對著高明就豎了下中指,意思是在宣告自己的勝利。
而且根據時間的推算,他也知道自己大哥皇甫夜辦事非常得力,現在恐怕已經將料理包統統銷毀了,這是對高明的又一力度打擊。
就等著新聞媒體將這件事報道出來了。
國宴主廚方大鐘一直在盯著蕭子賀所做叫花雞的整個過程和成品,他不由得一陣唏噓。
“難道這孩子學過劉家菜?”
方大鐘回憶起了過去,他甚至覺得自己對於劉家來講是個罪人,是個小偷。
偷走了人家的未婚妻,也偷走了人家的傳家菜譜。
這麼多年來,他一直在打聽劉家的後人,可終究無功而返。
他想補過,他想償罪。
可能人年紀越大,越看透了一些事情,越覺得自己年輕時做的事情很卑鄙。
他曾經去過郊外劉家村一趟,發現劉鎖民的墓碑赫然立在那裡,而且聽周圍的村民說,劉鎖民一生未娶。
但從沒有人跟他說過,劉鎖民有一個義子叫劉亦飛。
所以方大鐘以為劉鎖民所掌握的劉家菜至此沒有傳承了。
劉家菜跟蕭家菜是兩個極端。
蕭家菜比較高端大氣上檔次,專供於古代宮廷。
而劉家菜則都是一些民間小吃甚至是窮人們研發出來的菜品,一般登不得大雅之堂。
方大鐘沒想到自己的同門師兄弟劉鎖民居然會有傳人,但是蕭子賀明明是蕭景炎的孫子,怎麼會學劉鎖民家祖傳的菜?
這讓方大鐘感到百思不得其解。
據他了解,蕭子賀是林城土生土長的孩子,不可能來過京都,如果來過,也就是這段日子的事兒。
可劉鎖民已經去世那麼長時間了,他蕭子賀究竟是怎麼學得的劉家菜?
難道說劉鎖民有什麼遺書或者遺留的菜譜流傳於這個世上?
看來一切得等比賽結束以後,他親自下場去問問蕭子賀了。
第二輪比拚,組委會給的命題是麵食。
麵點幾乎是所有廚師考試中必考的,前麵幾輪也經曆過麵點的考試,所以是很重要的一環。
複雜的世界往往最能考驗人心,而最簡單的事情往往是最考驗技藝的。
麵點,是最常見不過的一種美食製作。
越簡單的東西其實越難。
高明努力平複自己的心情,儘量讓自己定下心來,他一定要在此輪中反超過蕭子賀。