溫卿卿嘗了一下，味道不錯，其他人也覺得可以，暫時提不出什麼有效意見。
“到時候要問清楚顧客吃不吃香菜，還有吃辣的程度，食材必須新鮮，不能用劣質食材替代，這是底線，我希望你們都能遵守，一旦發現問題，除了扣除工資還會開除。”
第二道是口水雞，涼菜，口水雞對於雞肉的選擇很重要。
“你們在做這道菜的時候不要舍不得雞肉的邊角料，一定要選擇肉質飽滿的雞肉。”她嘗了一口後皺起了眉頭，廚師看到她這個表情心裡咯噔了一下。
“這個辣椒油不對，有點苦味。”
其他人趕緊嘗了一口，但吃出來的人不多。
“還好啊，我沒吃出苦味，辣椒油不都是這個味道嗎？”
“不對，有苦味，你們的味覺不夠靈敏，要是遇上味覺靈敏的顧客就會吃出來了，辣椒油得換掉，這樣，一會我來做一份辣椒油，再重新做口水雞試試。”
大家震驚了，“老板，您還會做菜？”
溫卿卿笑了笑，“我會啊，所以你們彆想糊弄我，一會的晚餐我來做，那幾個菜都需要你們來嘗嘗，到時候我會做一個單獨的菜單，那個菜單儘顯周日特供，那個菜單上的菜我來做。”
幾個廚師看向溫卿卿的眼神不一樣了。
他們以為溫卿卿就隻是老板而已，居然還會做菜？
第三道菜，紅燒土豆。
醬香濃鬱，口感軟糯入味，是土豆愛好者的福音，非常下飯，價格不貴，卻銷量肯定能上去。
“你們的廚藝還可以，但不可以掉以輕心，我隨時都會考察你們的，接下來輪到我了，我先去準備。”
溫卿卿離開後，有人小聲地問，“老板真的會做菜嗎？”
“老板長得好看，就算做的沒那麼好吃，也會有人捧場的。”他們覺得溫卿卿看起來就不像是下廚的人啊。