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兩個清亮渾圓的銀月,掛在墨藍的天空上,寶石般的星星比其他季節顯得暗淡了許多。。難得今晚是個無風之夜,泰雅部落兩倍多口子男女老少,圍坐在山洞前的空地上,臉上掛著喜氣洋洋的笑。
熊熊的火焰在燃燒著,木柴發出劈啪的聲音。火堆上的大陶罐裡,水氣氤氳升騰著,一股股難以形容的鮮香味道,漸漸彌漫開來。這種無與倫比的鮮香,與其他鍋裡燉肉的香味,截然不同。雖然淡淡的,卻極其勾人。
那邊捧著竹碗或陶罐,甩開腮幫子大吃竹筍燉肉的族人們,嗅到這種香味,也全都不由自主地抽抽鼻子!
達兒領著幾個小家夥擁了過來,腮幫子吃得鼓鼓的,卻用饞貓般的表情,望著安兒前麵的那個陶罐。達兒如同聞到肉骨頭的小狗般,聳了聳鼻頭,陶醉地問道:“安,你煮的什麼呀!好香哦!!”
“是呀,是啊!!我以為冬筍燉肉的味道就夠香的了,沒想到你這邊的陶罐一打開,把什麼都蓋過去了,!安兒,安兒,你煮的是什麼呀!!”小雪和孔孔他們的眼睛,緊緊地盯著陶罐裡向上泛著的白乎乎的湯,垂涎欲滴地問道。
阿土、離和小虎,也舔著臉端著碗湊過來,準備搶先一品安兒的手藝。
看著一張張猴急的小臉,安兒不禁笑了:“這是三鮮湯,是由冬筍、香菇和竹鼠燉製而成的。”
她輕輕攪拌著湯水,切得細細的冬筍段。潔白如玉,散發出誘人的香味。她燉三鮮湯,選得是最嫩的筍子。竹鼠也切成了條狀,和雪白的筍條相映成趣。。還有那一朵朵小花似的蘑菇,在陶罐中浮浮沉沉,給熬得雪白的骨頭湯,增添了不少顏色。
“哇!好漂亮呢!!不吃,看著也是一種享受!!”阿土讚不絕口,被他老子一巴掌呼在腦袋上。
“瞧你這饞樣,丟不丟人!”老默笑罵一聲。一陣蒸氣飄來,他也情不自禁地抽了抽鼻子,難以抗拒這種不是很濃。卻仿佛能夠鑽到人靈魂深處的鮮香。達兒、小雪兒幾個小家夥,口水流得老長,自己碗裡的筍和肉,都忘記了吃。
安兒忙敲了敲陶罐,對幾個小的道:“快把碗清理出來。嘗嘗鮮美得讓你回味無窮的三鮮湯!!”
阿土張開大嘴,兩口把自己陶碗裡的紅燒竹鼠肉扒進嘴裡,陶碗朝著安兒伸了過來,嘴裡滿滿的食物,含糊地道:“噎住了,快給盛點湯衝衝。”
老默哭笑不得。他這個兒子怎麼這麼會耍寶,也不知道性子隨了誰?安兒用手中的木勺,給阿土裝了滿滿一碗。
那家夥顧不上燙。呼嚕喝了一大口。翻開的三鮮湯,熱度可想而知,阿土被燙得哇哇大叫,卻不舍得把嘴裡的湯吐出來。他像離開水的魚兒似的,大口地吸著涼空氣。待嘴裡的湯涼了下來,他細細一匝吧。立馬瞪圓了眼睛,迫不及待地喝了第二口。悲劇再次重演,他的叫聲引來了孩子們的哄笑聲。
“笑什麼笑!!你們喝了湯,也會像我一樣的!太鮮了!!從來沒嘗過這麼鮮的湯!這不是肉的味道,是一種……說不出的爽口味道!!”阿土吹了吹手中的湯碗,嘴巴湊上去,呼嚕呼嚕埋頭喝個不停。
“安兒,我也要,我 也要!!”孩子們見狀,按捺不住地把碗伸到安兒的麵前,眼巴巴地看著她。她嘴角含著笑,一一給孩子們盛了湯,並且連同在旁邊徘徊了好久,不好意思跟孩子們爭搶的老默,也裝了滿滿一碗。。
孩子們在周圍找了一處地方坐下來,低下頭專心致誌地喝著湯,一邊喝一邊讚不絕口。湯的味道太鮮美了,他們隻顧著喝湯,連裡麵的三鮮都顧不上吃!
一臉褶子的大巫,注意力也被吸引過來,他看著孩子們的反應,心中有些奇怪——怎隻顧著喝湯,連碗裡的肉都不吃呢?他把碗遞給他的孫女,朝著安兒的方向努了努嘴巴。
當他喝到美味的三鮮湯時,終於明白了大家的感受。竹鼠柔細嫩滑,香味撲鼻,竹筍鮮脆清爽,浸透了竹鼠的香。兩者相輔相成,卻又互相增色。而香菇的味道,更是與前兩者纏繞在一起,精華全都滲透到湯裡,成就了一道天上少有地上難逢的鮮湯美味!