“哎，自從白砂糖問世之後，咱們老冰糖的地位就一落千丈。”
“可不麼，成了廉價品了，黑砂糖才五文錢，村裡的破落戶都能買得起吃。”
“這赤砂糖黑砂糖一點不值錢，咱們這些做老冰糖的，日子也不好過咯。才幾日功夫，赤黃的老冰糖就已經賣不出了，堆積如山，有錢人開始嫌棄它顏色不純，嫌它臟又貴。”
這裡是製作老冰糖的作坊，隸屬於製糖廠。
曾經是香餑餑，能在這裡工作的熬糖師傅，那都是一等一的存在，他們的工錢曾經是土糖寮熬製赤砂糖工人的三倍！
現如今，情況大逆轉。
白砂糖的熱銷，幾乎衝垮了賣相極差的奢侈品老冰糖。
老冰糖本就是雲都最有錢的那群上流人士在買，現在都去買白砂糖了，黃褐色的老冰糖就成了棄子。熬糖師傅們也不開工了，反正做多了也賣不出去，純純浪費，一個個蹲在熬糖棚子裡頭，唉聲歎氣地訴苦。
恰恰就在這個時候！
一大群抬著豆漿大缸的農民工，湧了進來。
“哎？你們這是乾啥子？”
“哪兒來的，出去出去，這裡可是長公主殿下的製糖廠，閒雜人等不得入內！”
熬老冰糖的師傅本就心裡頭憋著火，厲聲訓斥。
本以為工作地方，攀上了長公主的高枝兒，能夠平步青雲扶搖直上，他們這些技術工也能跟著提工資，不曾想竟然落魄到要丟飯碗的境地。
“我們是帝城磨坊的人，這些豆漿，正是長公主殿下讓送來的。”
一個單手扛大缸的結實民壯，憨厚笑了笑，“老鄉莫惱，都是一家人，彆傷了和氣。”
這既是品牌的好處。
熬老冰糖的師傅們，一聽到帝城商會的金字招牌，立刻收斂了敵意，和顏悅色起來：“呦，兄弟們辛苦了，長公主殿下還記得咱們這破地方啊？送了豆漿是給我們喝的？”
“不是喝的，殿下說是做冰糖用的。”
結實民壯放下大缸，有些不好意思地撓撓頭，“至於怎麼做，咱也不知道。”
熬老冰糖的師傅們，送了幾罐子賣不出去的老冰糖，作為幸苦費，給這些帝城磨坊的人，聊表謝意。
半個時辰後。
慕聽雪抵達了老冰糖作坊。
她掃視了一圈，發現這裡的衛生環境，挺不錯。不愧是糖企的奢侈品部門。
“拜見長公主殿下千歲……”
“都起來吧，今兒來是談正事的，一切虛禮都免了。”
慕聽雪擺擺手，“誰是你們這兒管事的。”
“小人唐獻，是此處的管事。”
一個三十歲左右，濃眉大眼，焦糖色皮膚的男子，走了出來，恭敬地拱手作揖，“小人這一支，世世代代在此處熬製冰糖。”
慕聽雪定睛一瞧，竟是個小V臉，長得挺帥，可能是熬糖熬多了，皮膚顏色都成了老冰糖的顏色，讓顏值降了兩分。
唐家和其他世家一樣，宗族裡頭有諸多分支，每一支都分管著不同的家族產業部門。
“聽說你們這兒的老冰糖，賣得很不好。”
“懇請殿下開恩，不要廢除老冰糖作坊！”唐獻頓時急了，跪著哀聲求饒，“祖上傳下來的手藝，若是就這麼棄了……小人九泉之下實無顏麵對列祖列宗！”
“去後山劈一些竹片過來，清洗乾淨。”
慕聽雪給他們吃了定心丸，“放心，新的白冰糖會製作，黃褐色的老冰糖也不會被淘汰，它有藥用價值，能夠化痰止咳，清熱解毒，補氣血。”
土土的老冰糖，蘊含的營養價值是比白冰糖多的。