冷千樾挽起袖子走進灶房,開始做醃豬肉。
去劉嬸子的裁縫鋪之前,她已經把肉用調料醃上了,現在已經早過了兩個小時。
她隻需要把醃好的肉切成小塊放進鍋裡,用豬大油炸透、炸熟就行了。
醃肉在鍋裡小火慢炸著,冷千樾又用煤球爐子開始煮茶葉蛋。
雞蛋是昨天晚上煮好的,已經在用茶葉和各種調料熬好的湯裡泡了一夜,這會兒加加熱即可。
炸豬肉的香味和茶葉蛋的香味交替著從灶房裡飄出來,勾得二嬸娘不停地朝這邊張望。
“三嬸,好香啊,你又要煉豬大油嗎”?
醃豬肉炸到表皮紅亮時,果果吸著鼻子被香味勾了過來。
二嬸娘這時候都沒心思煎藥了,兩隻眼睛直勾勾地盯著灶房。
“果果,三嬸今天不煉豬大油了,要做醃豬肉給你們吃”。
“三嬸今天還煮了茶葉蛋,你聽話看好妹妹,開飯時三嬸叫你們”。
冷千樾看上去是在跟果果說話,眼睛其實是在瞟向二嬸娘,想看看她有沒有流下哈喇子來。
“好的,那三嬸你快點啊”。
果果蹦蹦跳跳跑到院子裡,拉著妹妹蹲在陰涼地裡玩起石子來。
醃豬肉炸好後,冷千樾把它們一塊塊撈起來,放在一邊晾涼,然後又開始做中午飯。
有了醃豬肉,飯做起來就簡單多了。
烙肉餅,燉土豆,紅燒茄子,西紅柿雞蛋湯,涼拌黃瓜,沒一會兒,冷千樾就鼓搗出一桌子菜來。
“果果,帶著妹妹去洗手,馬上開飯了”。
冷千樾一邊招呼兩個小不點吃飯,一邊喊崔桂蘭:“嬸娘,麻煩你幫我把奶奶扶到堂屋吃飯吧”?
“來了,敗家玩意兒......”
崔桂蘭罵罵咧咧地應了一聲,幫冷千樾把老太太扶到了堂屋。
“藥已經煎好了,在那裡晾著,一會兒你端給奶奶喝,我回家做飯了”。
看著桌子上的飯菜,崔桂蘭吞了好幾下口水。
“老二家的,在這吃了再走吧”。
兒媳婦再不好也是一家人,況且這個人糙話多的兒媳婦也沒啥壞心眼,老太太真心留她吃飯。
“不了,娘,我還是回家湊合頓吧”。
崔桂蘭嘴上犟心裡望。
“嘖嘖!你這還拿起把來了”?
“裝得就好像我在拿熱臉貼你的冷屁股,不在這吃拉倒,彆說我們不留你”。
心裡明明饞得慌,嘴上還一個勁地死犟,老太太最煩這種人。
“那我走了”。
崔桂蘭咽了咽口水,抬腿走出門去。
“二嬸娘,你等等”。
冷千樾叫住表情訕訕的崔桂蘭,把一個紙袋子放在她手裡:“這裡邊是幾個肉餅,你拿回去嘗嘗”。
崔桂蘭拿著肉餅,嘴上沒說什麼,眼裡的敵意消了一大半。
“你們這嬸娘呀,心眼沒毛病,就是有時候腦子不靈光,不知道好歹”。
看著兒媳婦的背影,老太太笑著搖了搖頭。
吃完中午飯,醃肉也晾好了。
冷千樾拿過兩個提前刷好控乾的瓷壇子,先把炸好的肉放進一個大點的壇子裡,一層層撒上鹽封好口。
然後又把剩下的用同樣的方法,放進一個小號壇子裡蓋好蓋子。
“千樾,一個壇子就能裝了的醃肉,為啥要放在兩個壇子裡”?
看著冷千樾這戴草帽打傘——多此一舉的雷人操作,老太太很是不解。