唐悅說著,心裡隱隱有個想法,說不定既能解決了許三娘目前的困境,又能打開豆芽的市場。
隨即她頓了頓又說道:“許掌櫃的意思是最近這段時日無論你推出什麼樣的新菜式,那貴賓樓很快就會模仿出來,而且價格還要比你的低?!”
許三娘無奈的點點頭,王慶來跟了自己三四年,自己對他也算儘心儘力,加上他本就聰明,對自己的廚藝可謂是摸的一清二楚的。
無論自己怎麼創新,他都能很快摸索出來,讓她也是絕望不已。
“那若是先前沒見過的食材跟菜式呢?!”
當今市麵上的食材有限,來來回回都是那些,煎炒煮蒸也沒什麼新意,但若是先前從沒有出現過的食材呢?比如土豆,比如豆芽。
土豆是從大梁流傳過來的,她們大慶尚未普及,就算是大梁,如今隻怕尚處在摸索階段,土豆的吃法也定沒有她會的多,豆芽更是新鮮,若是她同許三娘合作,說不定既能拉許三娘一把,又能快速打開豆芽的市場,可謂是一舉兩得。
唐悅一臉認真,此時一旁的沈延宗沈延興也是眼神一亮。
“沒見過的食材同菜式?!”許三娘隱隱有些激動,她也算是老廚子了,如何不知新鮮的食材同菜式意味著什麼,此時見眼前的小娘子說的認真,顯然不是為了寬慰她,心裡頓時一動。
“不瞞許掌櫃,目前我這裡有兩種大慶尚沒有的食材,一是土豆,也稱作地蛋,是從隔壁大梁來的,如今我們擺攤賣的就是這土豆,三郎,去取一串薯塔來給許掌櫃嘗嘗。”
沈延興應了聲忙起身往外走去,片刻間就抓了一把簽子進來,人家許掌櫃這麼豐盛的席麵,他們也不能小氣了才是。
許三娘在唐悅的示意下拿了串細細品嘗,隻見那吃食模樣新奇呈螺旋狀,上頭抹著鮮亮的辣醬,聞著焦香四溢的,讓人口舌生津。
一口下去,許三娘眼神一亮,竟是如此的酥脆,那辣醬鹹香中帶著微微的辛辣,配上酥脆的口感,卻是回味無窮。
“這隻是土豆的一種吃法,還有很多,比如酸辣土豆絲,土豆燉雞塊,茄汁土豆球,孜然土豆片……”
光是聽唐悅說著,許三娘就忍不住激動不已。
“除了土豆,我還有豆芽,這豆芽目前隻有我們一家有,味道也不比這土豆差,若是許三娘有合作的意向,咱們可以詳細的談談。”
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