把虎頭他們從書局叫回來，鎖頭去信鏢局習武回來，已經晌午過半。幾個女孩子們在井邊洗菜，秦扶清在廚房張羅飯菜。
家裡四個女孩，一巧二巧年紀大些，五六歲時就跟著大人學做飯，那時候年紀小，一個燒火，一個踩著凳子，農忙時能幫上不少忙。
一巧還會揉麵，做饅頭，一些家常小菜也能炒來。
二巧不太會做饅頭，通常擔任著洗菜打下手的任務。
至於三巧和四巧，有兩個姐姐在，她們相比姐姐們又輕鬆多了。不用學做菜，洗衣服照顧更小的弟弟，做做家務，送送飯，等再大些，家裡條件好了，大人們閒下來，更用不著她們做飯，她們到書局幫忙，家裡的家務活便落下。
真要論起燒菜的廚藝，還不如秦扶清一個男子呢。
都說君子遠庖廚，可秦扶清打小就是閒不下來的性子，總想著幫姐姐們乾活，洗衣做飯他都要插一手，家裡人早就習慣了。
鄭氏也攔過，還罵過幾個孫女，說她們不知乾活。
秦扶清一句輕巧的“我喜歡”就把阿奶給打發了。
他喜歡做飯嗎？也不能說不喜歡，會做，做的菜自己愛吃，想吃什麼就做什麼，省得麻煩彆人。
如此而已，也沒彆的理由。
菜拿來的多，秦扶清叫大姐去街上買斤梅花肉回來，茭白炒肉，菱角正嫩，生吃即可，豆角也能炒肉，絲瓜炒雞蛋，黃瓜涼拌，上次吃過的涼麵，今天再吃一頓，也吃不膩。
秦春富來了也不閒著，上街買了柴火回來，把柴火劈開，按照大小整整齊齊排在屋簷下。
一邊聊著村裡的閒事。
說今年柴火的價格長了不少，往年一擔柴要一百文錢，現在起碼要加十文錢，不然根本買不到，有些好的果木柴，更是要價到一百三四十文。
鄉下周邊的亂林都快被砍伐完了，安溪縣這麼多人口，多少張嘴，都等著柴火燒飯填飽肚子。
樹木少了，這柴火的價格肯定就漲上去了。
聽說縣太爺還在管控周邊山林的砍伐，不許樵夫私自砍伐山裡的大樹，違者要抓去坐牢，也不知道是真的假的。
這事秦扶清倒沒聽說過，城裡人和村裡人的生活不一樣，村裡的百姓時刻關心著柴米油鹽醬醋茶，城中百姓也擔心，擔心的卻是從哪弄到錢來買這些。
秦扶清好長一段時間沒回鄉下了，以至於和城裡人一樣，沒關注這些細節起來。
他想了想道：“這事應該不是空穴來風，柴價上漲，說明獲取資源變難了。人每天都在增加，樹生長的速度趕不上人口增加，早晚要被砍完的。”
從古至今都是如此，人口增長和環境容量的矛盾，一直沒有變過。
這可是個不小的問題。
安溪縣附近的山並不算多，很少有人能意識到保護環境的重要性，隻有砍伐的習慣，卻沒有種樹的習慣，那不遲早要遭罪嗎？
隻不過這代人不遭罪，後代遭罪罷了。
聽兒子說的嚴重，秦春富愁容滿麵，“那以後要是都沒柴火燒了，咱們難道都要吃夾生飯？”
秦扶清笑道：“還不至於，縣太爺不都出手管控了嗎？再說了，現在種樹還來得及。”
他似乎想到什麼，覺得這又是個掙錢的點子。
木炭比柴火更耐燒，煙氣也更少，若是能找到一種經濟林種，專門種來燒木炭，不又可以帶動就業嗎？
秦春富道：“那好，等回去我就和你阿爺說，咱們在村附近要多種些樹，免得子孫後代沒飯吃。”
秦家把青牛村當成了根基所在，一草一木都有情感，總想著幾十幾百年後，秦家的後人還在此發展，聽到危及後代，怎能不擔憂呢。
秦扶清也沒笑話老爹，人人都有這種意識，人類才能延續下去。
一巧是帶著三巧一同去買菜的，除了要買肉回來，她還想著去州橋附近轉一圈，買些鹵味回來，讓爹和弟弟都嘗嘗鮮，回家時再帶上一些。
秦家人沒有愛吃獨食的。
她先去集市那裡買了肉，正看見一個買肉的人與隔壁肉販子吵架。
“我不是說好了，讓你給我留十對豬蹄嗎？怎麼沒留？”
“哎呀朱掌櫃，您得體諒我們啊，人家提前半個月與咱說好了，要一個月的豬蹄，錢都給了，我拿了人家的錢，總得給貨吧。前日我就沒答應您，您丟下話就走了，這我找誰說理去？”
“誰這麼大胃口，竟能把菜場的豬蹄都給包圓了？我就不信，你賣給誰都是賣，怎麼就不能賣給我了？”
姓朱的掌櫃氣勢洶洶，叫周圍看熱鬨的人評理，他是縣裡酒樓的掌櫃，負責采買的下人買不到菜回去，還要他親自出馬。誰知道親自出馬也不管用，該沒有的蹄子它就是沒有。
朱掌櫃開始耍賴了：“你可知今天要招待的是哪位貴客？要是沒有這道菜，得罪了官爺，我可就把你的名字給報上去了！”
肉販子叫苦連天，他一個平民，怎麼敢得罪這些人。
可做生意嘛，不就是誰給錢預訂就先給誰嗎？
他剛才沒說出來，範家人來買菜，都是提前給錢，可這個朱掌櫃呢，仗著家大業大，總是拖欠錢，一欠就是兩三個月、小半年，非叫人不殺豬了，跟著屁股後麵求爺爺告奶奶地央著，才能拿到早該到手的錢。
往往要來的錢，還比應該給的少幾成。
你說氣不氣人？
兩相比較之下，肉販子自然喜歡和範家做生意，至少不會虧錢，也不用求人。
“朱掌櫃，您行行好，今天實在沒豬蹄了，您要真想要，明日，我給您留著行嗎？”
“不行，今日就要！”
“那我上哪給您尋去？”
“你家中那麼多頭豬，殺幾頭不就有蹄膀了？”
他這話說的輕巧。肉販家中通常都養豬，也從鄉下收豬來殺，可每天殺多少豬是固定的。
現在天氣炎熱，又沒有保鮮手段，當天現殺的豬賣不完，就要臭了！
朱掌櫃說的輕巧，十對蹄膀要殺五頭豬，這都晌午過半了，怎麼可能賣的完呢？
分明是在為難他！
一巧和三巧在一旁看熱鬨，三巧看的來氣，想要上前替肉販子說公道話，卻被姐姐給拉住。
“姐，這什麼朱掌櫃就是在為難人！”
一巧瞪她：“難道我看不出來？你上前又能做什麼？”