陸離離當然不是覺得謝燼家世好，才能用國營飯店充門麵，隻不過前世做生意的習慣帶到現在，一時間改不過來。
“媽，您先看看菜單，川州口味和咱們縣差不多，要是您想吃啥新鮮時蔬，我去問問有沒有。”
川州作為北山省會，火車站周圍的人口流量幾何式增長，南來北往的人，不說各懷絕技吧，也都算得上是推動華國經濟發展的先驅。
這些人走南闖北，啥場麵沒見過？國營飯店的服務員也不敢小看他們。
“大姐，今天剛到的十三斤大黃魚，你們一家人正好能吃完。”
一個四十多歲的中年男人樂嗬嗬介紹。
陸離離卻惦記著她媽沒吃到的澳洲龍蝦，“有澳洲龍蝦嗎？一斤的也行，給我們來三隻。”
中年男人愣了下，這姑娘穿的一般，倒是挺敢開口。
不過她身邊的小夥子穿得好著呢，帶著男人不就是用來付賬的嘛。
“真是不巧，今天上午來了兩撥領導，龍蝦賣完了。——不過大黃魚是新送來的，我們大廚技術好，保管不比龍蝦差！”
陸離離挺不滿意，但也沒辦法。
她判斷不出是飯店不肯給她們，還是龍蝦真的賣完了。
“離離，吃魚就行，蝦就下次再吃。”
羅鳳根本不知道啥是澳洲龍蝦，還以為和上次謝燼買的蝦一樣。
她被拉進國營飯店，本就不自在，但想著謝燼在，也不好再出去吃路邊攤。
魚肯定比蝦便宜吧？那就吃魚好了。
“那行吧，麻煩您再來兩盤時令果蔬。”
陸離離打定主意，南廣的另一個好處就是餐飲業發達，獨屬於廣省的粵菜，可比北方的菜肴精致許多。
到了南廣，先帶她媽吃個遍！
國營飯店的鮮貨不能過夜，必須在當天都處理掉，不過人家推薦的也沒錯。
三個女服務員一人手裡一個托盤，十三斤的大黃魚被做成了三道菜。
第一道是魚頭湯，拳頭大的魚頭切成兩片，湯色澄淨，嫩綠色蔥花香菜一點綴，看著就讓人食欲大增。
第二道是水煮魚片，雖然陸離離前世吃夠了這道菜，但在八十年代，能這樣用油的絕對是硬菜。
第三道是清蒸魚肉丸，也不知廚師是咋做的，切成薄片再團丸子，咬上去口感勁道，清淡怡人。
那位中年人跟在後麵，手裡端著一盤炸魚排，配了椒鹽料和番茄醬。
“你們吃著，口味上有啥需要，就跟我說。”
陸離離挺意外，1988年的川州國營飯店，能有這麼好的服務意識？
“川州經濟水平比較高，很多國營飯店已經被私人承包了。”
謝燼終於找到說話的機會，看著那位忙碌的中年人，對她們說，“他應該是老板，自己的生意當然上心。”
陸離離了然，原來是這樣。
一雙筷子落在她的碟子上，魚頭裡最嫩的肉散發著撲鼻香氣。
她抬頭看去，謝燼已經幫羅鳳盛好一碗水煮魚片，笑著告訴她媽，如果太辣了可以喝牛奶。
羅鳳跟著陸離離從陸家村離開，這一陣進步飛快，見過的比她三十多年的人生都多，但她還真沒吃過這麼多好菜。
“謝燼，我其實…一直想感謝你救了離離。”