高春喜迅速處理著自已帶來的食材。
他時不時抬頭偷窺柳秀煙，似乎要從中偷學什麼一般。
他看得隱晦，再加上其他人正在忙碌，沒人發現他的行為。
蘇瑤站在灶爐前，撈起剛剛扒光毛的大母雞，雙眼發光。
在空間飼養的大母雞從外形看無比肥嫩。
她舉起菜刀，手起刀落，利索地剖開，掏出無用的內臟，裡裡外外用清水清理乾淨，再屠宰成塊狀，抹上薑汁水去腥。
今日她要做的是麻椒雞！
麻椒雞說簡單簡單，說難也難。
蘇瑤拿出裝滿小布袋的青花椒，打開備用。
小小的青花椒看上去沒任何特彆之處，差不多半顆米粒大小，像一顆迷你小圓球。
彆看這玩意兒小，抿上一顆，入口酥麻，能把舌尖上下麻得毫無知覺。
這就是今日她要做的這道菜的精髓。
剝蒜，刀一拍，再迅速切成蒜泥，薑洗淨切碎，再做配菜。
土豆剝皮，洋蔥切片。
蘇瑤動作行雲流水，一套流程下來，才過去一炷香時間。
麻椒雞要做得好吃，必然要有獨特的秘方。
蘇瑤直接拿出一瓶小陶罐，裡麵是她專門調製的麻辣料汁。
起鍋燒油，油燒開後，蒜薑放進去炒出香味，放入醃製好的雞塊肉爆炒，又放進土豆洋蔥，之後淋上靈魂料汁，倒入青花椒，蓋上木蓋燜出香味。
複試現場每個人用的都是灶台。
蘇瑤又蹲下控製火候，做麻椒雞，對火候的把握十分重要。