這時候餡料就算是完成了。
而另一邊正在醒發的麵已經至原先的2倍大了。
這也就是現在的氣溫比較高,一個小時不到就已經發酵好了。
薑芸芸伸出手指在麵上按壓下去,凹陷的地方不會回縮,再一看內部也有濃密的蜂窩組織,她忍不住滿意的點了點頭。
將發酵好的麵團拿到案板上揉搓排氣,然後搓成長條狀,揪成大小均勻的麵劑子。
旁邊的何麗萍則把麵劑子分彆揉圓按扁,然後擀成中間厚四周薄的圓形包子皮。
薑芸芸再拿起包子皮,包入適量的餡料,手指左一下右一下,轉眼間一個包子就出現在了手中。
兩個人配合默契,不長時間包子就都包好了。
因為餡料和麵都足夠,薑芸芸一共包出了32個包子,家裡一人一個還會有富裕呢。
一個一個把包子擺入鍋裡,薑芸芸又等了一會兒讓它二次醒發,之後就開始在灶坑裡添柴開蒸了。
旁邊的何麗萍也已經用另一口鍋開始做飯了。
薑芸芸做的包子雖然看著多,可家裡人也多,吃著這個是吃不飽的,也就是拿來打打牙祭。
今天有包子吃,何麗萍也就沒做太好的菜。
她煮了一大鍋苞米碴子,又拌了個野菜,燉了一鍋土豆茄子。
薑芸芸那邊的包子蒸好的時候,何麗萍做的菜也都好了。
等薑芸芸掀開鍋蓋,一股香氣直接撲麵而來。
這香味兒把在外麵玩耍的幾個孩子都招來了,他們齊刷刷的站在廚房門口向裡看,邊看還邊吸著口水。
等看到薑芸芸夾出來的一個個白白胖胖的包子,他們吸口水的聲音更加頻繁了。
說實話,就是薑芸芸自己也被這股香味兒饞的不行,更何況小娃娃們了。
等在外麵忙活完的人回來一上桌就被那一大堆發包子給鎮住了。
薑老五今天也出去賣冰棍兒了,不過他不舍得在外麵買吃的,帶的餅子雖然也能填飽肚子,可忙活了這麼一天,他吃的東西早就消化沒了。
雖然身體有些累,不過薑老五心裡是高興的,因為他今天賣冰棍兒賣出了300多根。
這還是因為他今天出門時間比薑芸芸晚,就為了等他三哥把箱子給做好。
不過薑老五今天去的地方和薑芸芸她們不一樣,他也怕離得太近了冰棍兒不好賣。
通過一天的努力,薑老五也賺到了十塊多,這可是原本的他完全想也不敢想的。
他手裡的錢從來就沒有多於十塊的時候,沒想到就一天,他就擁有了。
本來他還在激動呢,聽到吃飯也樂嗬嗬的走過去,不過在看到包子的時候,薑老五的動作忍不住頓住了。
薑老五忍不住看向王敏蘭,“媽,今天是什麼日子啊,怎麼還做包子吃了呢?”
王敏蘭第一眼看到這麼多包子有些意外,不過也隻是意外而已,可不像旁邊的薑老頭,他此時眼睛都已經瞪大了。
“芸芸說準備做包子去縣裡賣,這不今天就先自家做一些嘗嘗,如果味道還行的話,她就開始做這個生意了。”
“啊?不是剛開始賣冰棍兒嗎?這咋就又要去賣包子了呢?”薑老五有些驚訝的問道。
他說著還轉過頭看了看自己小妹,這孩子咋這麼東一榔頭西一棒子的呢?