還沒進入家門,一股熱騰騰帶著蘿卜和臘肉的香味兒便使勁往他們鼻子裡鑽,饞得小南瓜口水流老長。
“奶奶,奶奶,飯好了嗎?我們快餓死啦!”小南瓜邊叫邊蹦著跑進了屋裡。
這時,堂屋裡一個燒著大樹根的火坑已經準備好了,上麵的大鐵鍋也正咕嚕咕嚕翻滾著熱湯,冒出白蒙蒙的熱氣,那蘿卜和臘肉的味道弄得整間屋子都是香的。
“真的是臘肉火鍋耶,奶奶沒有騙人,姐姐,小呆瓜,你們快來。”小南瓜興奮得衝還沒進門的姐姐和小呆瓜直嚷嚷。
其實呢,在冬天裡吃火鍋是最平常不過的事,可在雪天裡,這火鍋會顯得格外誘人。
首先,被雪埋過一晚的蘿卜會特彆香甜,下在火鍋裡,整鍋湯都是清甜清甜的,特彆鮮美;同樣還有被雪打過的紫菜苔,用奶奶的話來說就是“吃起來有肉的味道”。
其次,雪天待在火爐邊會特彆溫暖啊,又香又暖的熱氣撲在麵上,彆提有多美了。
最後也是最重要的一點。每到下雪天,大人們似乎也會變得高興一些,而這高興則直接體現在火鍋的配菜裡會多出一些平日難得一見的好東西;例如一大早去河邊買的鮮魚,遠方親戚送來的冬筍,留著過年的臘肉,甚至一些稀罕的野味……似乎大人們也想慶祝一下這場象征著來年豐收的大雪。
所以,無論對誰來說,下雪都應該是一個很美的詞兒吧!它覆蓋掉地麵上所有的灰暗,給大家裝裹出一個全新的雪白世界,讓每個人在雪地裡都顯得乾淨、清新。似乎經過了一場白雪的洗禮,他們的人生可以重啟,曾經曆的苦難,也永不再生。
奶奶做的這個火鍋裡,雖然沒有野味也沒有鮮魚,但有蘿卜有菜苔有臘肉,還有奶奶不知道什麼時候去山上挖回來的冬筍,以及張奶奶帶過來的嫩豆腐。
這對小南瓜來說,已經是最豐盛的冬日火鍋了。
吃完這頓豐盛的午餐後,大家都揉著飽飽的肚子坐在火坑邊不想動。奶奶於是又拿來幾個紅薯埋在火坑周圍的灰裡,等大家休息一陣,肚子又有了一些空餘的時候,這些紅薯也烤好了。
香甜軟糯的紅薯吃進嘴裡,瞬間便驅走了大家昏昏沉沉的睡意,小南瓜三兩口吞掉一個之後覺得一點也不儘興,直嚷嚷著還想吃。
奶奶沒辦法,又從廚房找來一碗乾玉米粒,然後把火坑裡燒紅的灰撥一些到火坑邊,再往裡麵撒一些玉米粒,用紅火灰往上一蓋。很快,灰裡就像放開了小鞭炮一樣,劈裡啪啦一陣亂炸,這樣,一顆顆焦香飽滿的農家爆米花就做好啦。
這爆米花又香又脆還不占肚子,於是,三個娃就守在火爐邊烤著溫暖的爐火,吃著美味的爆米花,聽著奶奶講著她們那個年代的故事,就這麼消磨掉一整個悠閒的下午。
屋外的雪還在下,窸窸窣窣,飄飄蕩蕩,屋內的人兒,卻在溫暖的火爐邊,笑靨如花。
( <':'></a>)