時間一分一秒的過去，兩人的料理也已經製作完畢並放入了冷藏，剩下的就隻有擺盤而已了。
這樣一來，森羅想要再對自己的杏仁豆腐做什麼改良幾乎已經沒有了可能，感覺勝負已定的美作486沒有再去看森羅，一臉輕鬆地調配著甜品的澆汁。
又過了一段時間，比賽已經接近尾聲，雙方的杏仁豆腐也已經成型，雙方掐著時間，幾乎同時將杏仁豆腐從冷藏裡拿了出來。
直到現在，兩者的不同一目了然，美作486的杏仁豆腐是宛如熊貓一般鮮明地分成了黑白兩色，更是用模子做成了太極的形狀，更顯濃鬱厚重。而森羅的杏仁豆腐則是分為上下兩層，底下一層潔白如玉，上麵一層晶瑩剔透，光是看著就讓人感到了陣陣清爽之感，可是在外觀配色上稍顯樸素單調了一些。
“哦呀哦呀，如果我沒看錯的話，我們的主廚在那之後似乎沒有再下任何的苦工呢，現在你的料理已經定型！接下來就隻有放入水果和擺盤兩個步驟，你已經沒有任何的挽回餘地了！”
一邊嘲諷著森羅，美作486拿出了自己準備的水果：“我記得你讓人準備的是現在時令的北海道夕張蜜瓜和鳥取縣的水晶梨，這些高級食材所擁有的美味確實能將你的料理味道提升到更深的層次，但是你選的這兩樣水果在口感上卻是走的爽脆路線，和杏仁豆腐相差甚遠，看吧！這是我準備的水果！”
“嗯？那是【初戀的芬芳】和【羅馬紅寶石】，真虧你能在這麼短的時間裡找到這麼高級的食材呢。”看著美作486拿出來的白色草莓和乒乓球大小的葡萄，森羅一下子就看出了那是什麼。
美作486冷笑道：“你可彆小看我啊，我也有自己的路子和幫手，倒是你，和你的水果不同，我的水果在口感上更加爽滑柔軟，和杏仁豆腐的相性應該也更佳才對。如何？你要是能超越我這樣的料理那就超越給我看看吧！主廚桑呦！”
森羅歎了一口氣：“唉，看來你並沒有猜到我使用爽脆係水果的目的啊，不過你能預測到那麼多也已經很不錯了，那麼，現在我就讓你見識一下，我杏仁豆腐的完全體！”
森羅在美作486和觀眾們驚訝的目光中，從自己的箱子裡抽出了幾節棍子拚接在一起杵在地上，將裝有杏仁豆腐的盤子頂在棍子的一端，然後雙手扶著盤子的邊緣用力一撥動，盤子便在棍子的頂端飛速旋轉了起來。
“你這家夥，到底想乾什麼！”
森羅伸出一根手指朝美作486晃了晃：“嘁嘁嘁，不要這麼心急嘛，好戲還在後頭呢。”
話音落下，森羅又抽出了一把天朝寬刃菜刀，寒光閃爍間，圍著他準備的水果飛旋著掃了過去。
“香阪流~相剝斬·改！”
刀光所過之處，蜜瓜和梨子全都變成了0.5毫米厚度的長條薄片，仿佛絲綢彩帶一般，接連不斷的飄向了飛速旋轉中的杏仁豆腐，打著旋的鑲嵌進了上層晶瑩剔透的冰粉之中。
看到這裡，原本呆若木雞的觀眾中，有人看出了一些門道。
“這。。。雖然手法花俏，但這的確是高級刀工技藝【桂剝】啊！他在對水果使用【桂剝】！”
“【桂剝】可是被稱為世界上最安靜最優雅的刀工，要切的厚薄完全一樣，而且還要接連不斷就已經很難了，怎麼可能有如此精彩的表現”