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考慮到接下來還有很多料理,其他桌的菜多多稍稍都有所剩餘,唯獨達人們那一桌在這樣詭異的模式下,桌上的料理被一掃而空。
眾人趁著收拾桌子的空當,看起了桌上為客人們準備的菜單,發現海味結束之後,其實宴會才進行了三分之一,在那之後還有【陸】和【空】以及燒烤,甜點等雜項的部分,不由得對接下來的料理更加期待了起來。
不一會兒,收拾完桌子後,又有服務員端著料理陸續走了出來,隻聽吆喝聲再次響起:“各位慢回身,上【陸味】,熱菜大件【陸八珍】~鹿筋煲肉,芙蓉燕菜,一掌江山,鬆樹猴頭菇,攢絲鍋燒雞,宮保野兔,蔥爆牛肉,香烹麅脊,上桌了您呐!”
隨著料理上桌,客人們又不由自主的動起了筷子,其中【陸八珍】的壓軸大菜攢絲鍋燒雞更是再次讓客人們是讚不絕口。
攢絲鍋燒雞是以前每次宮廷宴會時慈禧太後必吃的一道炸雞料理,原材料選用的是經過果木熏烤的熏雞。
在製作中,先要將熏雞去皮,然後取下雞胸肉,再把剩下的部分裹粉放到油裡炸得金黃香酥。
而取下的雞胸肉則是要撕成頭發絲一樣細的雞絲,再抓澱粉,下油鍋炸成金黃色,出鍋後將這些雞絲圍在炸雞周圍做成雞窩形狀。
當然,這還沒有結束,畢竟這樣的炸雞隻有一個空殼並不完整,還缺了雞的五臟六腑,所以還要將高湯煨好的各種野山菌用荷葉包起來塞入雞得內部充當內臟。
這樣做出來的攢絲鍋燒雞,香味四溢的雞絲,連骨頭都炸酥了的炸雞以及帶著荷葉清香的山珍,每一樣單獨分開來吃味道各有千秋,兩兩結合則再生變化,最後三樣一起入口就能彙聚成無上的美味。
吃了這道菜,一時間,宮殿內讚美聲此起彼伏。
不過,看著再次鋪滿桌麵的菜肴,一些食量較小的女士發出了哀怨的歎息。
薙切蕾歐諾拉一手撫臉,側著腦袋哀怨的說道:“都怪森羅君,我現在感覺有兩個不同的意識正在同時操控著我的身體啊,我的眼睛和嘴巴此時正在無比期待接下來的料理,但是我的肚子已經發出了迫近極限的信號,真是好困擾啊。”
一旁的薙切宗衛解釋道:“古時候,滿漢全席還伴隨著堂會,有吃有玩,一般最少也要持續一天一夜的時間,是一種綜合了娛樂和餐飲於一體的最高級宴會,現在因為各位客人的日程安排等情況,吃上一天一夜並不現實,所以隻做晚宴來吃的話就有些緊湊了,而且彆說是蕾歐諾拉你這樣食量小的女士了,就連我這個大男人,也已經快吃飽了。”
但這時他身邊的愛麗絲一邊伸手一指一邊說道:“爸爸,貌似也不是沒人能吃完哦,你看那一桌,所有的盤子幾乎都空了。”
愛麗絲手指的方向正是達人們的那一桌,正如愛麗絲所說的,和其他兩桌幾乎已經飽腹的客人們不同,達人們那一桌的料理已經又被眾人席卷一空。
桌上,可憐的兼一再一次的沒有守住自己盤中的料理,在那樣的情況下,他就算是知道師傅們會來搶,也不可能防的了那麼多達人,於是眼睜睜的看著盤中的料理飛快地消失。
最後,甚至就連炸酥了的雞骨頭也被時雨喂了鬥忠丸,兼一隻好一邊嚼著盤裡剩下的一根雞絲,一邊默默地流著淚。
見愛麗絲伸出手指,薙切宗衛連忙將愛麗絲的手指一巴掌拍了下來,然後訓斥道:“愛麗絲,不可以用手指彆人這樣抬不禮貌了,那邊坐的可都是裏世界舉足輕重人的人物,要是被他們盯上了後果不堪設想。”