第五百一十四章 拉麵對決(上)(1 / 2)

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越過美作486高大的身軀,森羅和女木島冬輔將盤中的拉麵放到了評委們的麵前,然後同時說道:

“剛各位久等了,這就是我的。。。”x2

“非洲拉麵!”“地獄鬼神拉麵!”

女木島冬輔的拉麵一眼看上去構築相對簡單,讓人能夠聯想到非洲大草原的金黃色麵湯中漂浮的是略帶波浪的麵條盤踞而成的孤島。

上麵放著的是之前一片片切的厚厚的噴香叉燒,一旁,為了可以中合油膩還配了卷心菜絲和香菜葉。

但是,總而言之隻是一碗看上去很誘人的拉麵,卻完全沒有使用辣椒的跡象。不過在每一碗拉麵的旁邊,女木島冬輔都配了一小碟橙色醬料。

與女木島冬輔相反,森羅的拉麵麵湯看上去濃稠滾燙,紅如血池地獄,湯的表麵還淋了些許黑色的香油,就連麵湯中的麵本身似乎也帶著淡淡的紅色。

代替叉燒在麵上坐鎮的是擔擔麵中常見的肉臊,在香氣撲鼻的肉臊堆成的小山四周森羅也同樣放置了用於清口的炒豆芽等蔬菜,最後在拉麵的表麵,貌似還撒了一層褐色的粉末。

為了讓自己的拉麵看起來更符合題目,森羅還玩心大起的在每碗拉麵上麵放了兩個煎炒過的玉米筍,用以象征曰本神話裡鬼神所持有的狼牙棒。

“兩人的拉麵截然不同呢,但是看著都很好吃,咱們要從哪一碗開始吃呢?”

就在評委們為了先吃哪一碗而苦惱的時候,森羅開口說話了:“那個,為了以示公平,還請各位先試吃女木島桑的拉麵吧。”

安疑惑地看向了森羅:“森羅主廚,這又是為什麼呢?”

“因為要是吃了我的拉麵,就算是以各位身經百戰的舌頭,應該也會影響到接下去要品嘗的料理的感受。”

森羅的口氣頗為理所當然,3人將信將疑的點了點頭,因斯特瓦爾開口說道:“嘛,既然森羅主廚都這麼說了,那我們就先吃另一邊的拉麵吧,正好我也好奇,這碗看起來並沒有使用辣椒的拉麵,到底要如何表現辣椒的主題。”

接著,他又拿起了女木島冬輔配給他們的醬料:“看來,辣味的關鍵應該就是這個吧?”

女木島冬輔點了點頭:“沒錯,這是一種名為【哈裡撒】的醬料,這種醬料發源於北非地區,材料有辣椒粉,香菜籽,檸檬汁和大蒜等等,將這些材料和大量的辣椒充分磨碎之後攪拌成糊狀,就做出了這個哈裡撒辣醬。在吃拉麵的時候隻要按照自己的口味將這個哈裡撒辣醬加入麵湯,味道立刻就會發生翻天覆地的變化。”

“原來如此,那就讓我們來見識一下吧,原原遠月十傑第三席,拉麵大師女木島冬輔的實力。”

3人聽完介紹之後,按照女木島冬輔說的將哈裡撒辣醬放入了麵湯之中。

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